Penne sauce butternut
vjosa velija @cookingwithvjo
Penne sauce butternut
Instructions de cuisine
- 1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau chaude et salée.
Epluchez et coupez le butternut en morceaux ainsi que oignon.
Faites cuire le tout dans un peu de margarine.
Coupez le pastirma en lamelles et faites les cuire dans une poele à feu vif avec un peu d'huile.
- 2
Une fois les légumes cuits, mixez les dans un blender avec un peu de lait afin d'obtenir une concistance plus liquide et ce selon vos préférences.
Salez, poivrez et mélangez la sauce aux pâtes égouttées.
Ajoutez le pastirma lors du dressage ainsi que des noisettes concassées et bien sûr du parmesan râpé.
Cooksnaps
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