REA DOUROU

αυγά • ζάχαρη • φυτίνη • γάλα • αμμωνία • βανίλιες • αλεύρι

κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πράσο • καρότο • τοματάκια • λάδι • Αλάτι • Πιπέρι • Μπούκοβο γλυκό

κουμκουάτ • ζάχαρη (εγώ έβαλα καστανή) • νερό • κανέλας • Βανίλια • Χυμό λεμονιού

λαβράκια • λεμόνι • μουστάρδα • δεντρολίβανο • Τρεις μεγάλες πατάτες • καρότα • πιπεριά πράσινη (κέρατο) • κνορ κοτόπουλο • άγρια χόρτα

ελαιόλαδο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • κιμά μοσχαρίσιο (έβαλα εγώ) • ντοματάκια • αλάτι, πιπέρι • αλεύρι • βούτυρο • γάλα • τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα) • κρόκους αυγών • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • μακαρόνια Νο2 για παστίτσιο •

τσιπούρες φιλεταρισμένες χωρίς κόκκαλα • μουστάρδα • Λεμόνι • Αλάτι • Δεντρολίβανο • σπανάκι

πένες • Μανιτάρια φρέσκα ή • Μπέικον • γάλα για την μπεσαμέλ • Βούτυρο • Αλεύρι • Τυρί τριμμένο • Κόκκινο πιπέρι γλυκό, μπούκοβο, πιπέρι • Βούτυρο αγελάδας • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 600 ml Γάλα φρέσκο 70 γρ. τριμμένο Κεφαλοτύρι 80 γρ. τριμμένο Κασέρι • Τυρί κίτρινο τριμμένο 2 κρόκους Αυγών Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

γάλα • νερό • αλεύρι • λάδι • αλάτι • Τυρί φέτα • αυγό