Μαρμελάδα κουμ κουάτ

Επειδή φέτος η παραγωγή μας ήταν μεγάλη ξεκίνησα με μαρμελάδα κουμκουάτ. Εύκολη υπέροχη μυρωδάτη! #νηστίσιμο #vegan
Μαρμελάδα κουμ κουάτ
Επειδή φέτος η παραγωγή μας ήταν μεγάλη ξεκίνησα με μαρμελάδα κουμκουάτ. Εύκολη υπέροχη μυρωδάτη! #νηστίσιμο #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα κουμκουάτ και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να βράσουν για 10′ λεπτά και τα σουρώνουμε. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο άλλες 2 φορές. Τα αφήνουμε στην κατσαρόλα για 24 ώρες και αλλάζουμε το νερό τους.
- 2
Τα κόβουμε στην μέση και βγάζουμε τα κουκούτσια. Τα πολτοποιούμε με λίγο νεράκι. Βάζουμε ένα κατσαρολάκι με 150 ml νερό, την βανίλια,την κανέλα, την ζάχαρη και τον πολτό. Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Μόλις αρχίζει να δένει βάζουμε και το χυμό λεμονιού. Μεγάλη προσοχή! Ανακατεύετε συχνά επειδή κολλάει εύκολα.
- 3
Ένα κόλπο που έχω διαβάσει είναι: βάζουμε ένα μικρό πιάτο στην κατάψυξη για 2′ λεπτά. Ρίχνουμε μία κουταλιά μαρμελάδα, κάνουμε χώρισμα στη μέση και αν δεν ενώσει είναι έτοιμη.
Όταν κρυώσει αφαιρούμε την κανέλα και αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα και κρατάμε στο ψυγείο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρμελάδα κουμ κουάτ Μαρμελάδα κουμ κουάτ
Εύκολη και γρήγορη μαρμελάδα με την υπέροχη γεύση του κουμ κουάτ και το άρωμα κανέλας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να την απολαύσετε με βούτυρο σε ψημένες φέτες ψωμιού ή και σε φρυγανιές, ακόμα σε τάρτες και γλυκά, αλλά το θεικό είναι να το συνδυάσετε με παγωτό καιμάκι. Φυσικά το κουμ κουάτ γίνεται και υπέροχο γλυκό κουταλιού.ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ
-
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Μαρμελάδα μανταρίνι.Κλείνουμε το άρωμα του χειμώνα στο βάζο!Τώρα που τα μανταρίνια είναι γλυκά και αρωματικά φτιάξτε αυτή την εύκολη μαρμελάδα !______________________________________#νηστίσιμο #vegan ATHINA_SERRES SynAthina -
Μαρμελάδα κυδώνι - μπανάνα - εσπεριδοειδή της Νίτσας. 👩🍳🍌 Μαρμελάδα κυδώνι - μπανάνα - εσπεριδοειδή της Νίτσας. 👩🍳🍌
Ξεκίνησα να φτιάξω μαρμελάδα κυδώνι, αλλά είπα να προσθέσω και άλλα φρούτα που ήταν λίγο πριν το τέλος τους. Βγήκε μία μαρμελάδα μυρωδάτη και με υπέροχη γεύση. Μου αρέσει να νιώθω το φρούτο στην μαρμελάδα, μπορείτε όμως να την πολτοποιήσετε αν την θέλετε τελείως λιωμένη. #ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα nitsa -
Μαρμελάδα κουμκουάτ-μανταρίνι Μαρμελάδα κουμκουάτ-μανταρίνι
Το δέντρο κουμκουάτ που έχω στην αυλή έκανε φέτος αρκετή σοδειά! Έφτιαξα λοιπόν μαρμελάδα κουμκουάτ! Πρόσθεσα και δυο μανταρίνια και λεμόνι από τη λεμονιά μας. Πλήρης αξιοποίηση των πολλών καλών που έχουμε στην αυλή! George Adamides -
Μαρμελάδα από χιώτικα μανταρίνια Μαρμελάδα από χιώτικα μανταρίνια
Είναι μια υπέροχη μυρωδάτη μαρμελάδα Petroula Levidis 🇬🇷🇨🇦🧿 -
Μαρμελάδα εσπεριδοειδών με Κουμ κουάτ και Πορτοκάλι Μαρμελάδα εσπεριδοειδών με Κουμ κουάτ και Πορτοκάλι
Μια μαρμελάδα εύκολη με όξινη γεύση αλλά και γευστικότατη. Τα κουμ κουάτ πρέπει να είναι ώριμα για καλύτερο αποτέλεσμα.... Στο νησί μου ξέρουν πολύ καλά αυτό το μικρό θησαυρό είναι το αγαπημένο τους φρούτο..... 🦋Sophie M...🌺🌺 -
Μαρμελάδα τούτι_φρούτι Μαρμελάδα τούτι_φρούτι
Είχα βιολογικά φρούτα στο ψυγείο,τα οποία, έπρεπε να καταναλωθούν,γιατί αλλοιώνονται γρήγορα.Επειδή όμως αυτό δεν γινόταν,αποφάσισα να κάνω μια μαρμελάδα με πολλά φρούτα που περίσσευαν.Αποτέλεσμα;Μια υπέροχη μαρμελάδα Χατζηνικολάου Χρύσα -
Μαρμελάδα εσπεριδοειδών Μαρμελάδα εσπεριδοειδών
Μια αρωματική και γευστική μαρμελάδα με πολλές χρήσεις! Απλώστε την όχι μόνο στο ψωμάκι σας αλλά και σε μπισκότα, πάστα φλώρα, κρέπες, cheese cakes ή bitter cakes σοκολάτας (όπως εγώ εδώ) και κάντε τα λιγάκι #πορτοκαλί!Επίσης δοκιμάστε την πάνω σε ανθότυρο ή μυζήθρα... 😉 Ismini -
Μαρμελάδα από μούσμουλα Μαρμελάδα από μούσμουλα
Επειδή έχω πολλά στο μπαχτσέ είπα να μην πάνε χαμένα. Δεν βάζω δόσεις θα καταλάβετε στη συνέχεια πώς τα μετράμε. Για μένα είναι εύκολος τρόπος να τα κάνω έτσι. Βγήκε πολύ νόστιμη και μυρωδάτη μαρμελάδα πού την έκανα για πρώτη φορά#2020 Anna Beni -
Μαρμελάδα αχλάδι Μαρμελάδα αχλάδι
Φέτος η αχλαδιά μας εκανε πολλά αχλάδια. Τα περισσότερα τα φάγαμε αλλά έμειναν αρκετά και τα έκανα μαρμελάδα, βγήκε υπέροχη. Στο Thermomix φυσικά. Elisabeth Paramythiotou -
Μαρμελάδα κουμ κουατ με μέλι και καστανή ζάχαρη Μαρμελάδα κουμ κουατ με μέλι και καστανή ζάχαρη
Από μικρή, Γιαννιώτισσα γαρ, είχα επισκεθφεί το νησί της Κέρκυρας πάρα πολλές φορές, θες με τους γονείς, θες εκδρομή με το σχολείο; αμέτρητες φορές.Αυτό που μου έκανε εντύπωση κάθε φορά, εκτός φυσικά από τη ναυτία που μου άφηνε το φέρυ κάθε φορά 😂, ήταν τα στρουμπουλά και καμαρωτά μπουκαλάκια, που σιγά μην ήξερα τι είχαν μέσα, με το πλεκτό περιτύλιγμα, που αργότερα έμαθα πως είχαν λικέρ κουμ κουάτ.Μεγαλώνοντας, το σκασμένο, έψαξα, διάβασα και έμαθα τα πάντα για το συμπαθές αυτό εσπεριδοειδές.Σας έχω πει πως η αγαπημένη μου αδελφή έχει στο μπαλκόνι της ένα δέντρο κουμ-κουατ, και καθώς δεν είναι και τόσο προκομμένη όσο εγώ (μεταξύ μας εεε 🙄😂) μου έδωσε τους μισούς από τους καρπούς που έκανε το δεντράκι της.Κάποιοι καταναλώθηκαν επιτόπου ως φρούτο, αν δεν έχετε δοκιμάσει ωμό κουμ-κουάτ χάνετε, να το κάνετε αμέσως. Οι υπόλοιποι έγιναν μαρμελάδα.Το λικεράκι θα το βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14858213Την συνταγή την είχα βρει εδώ: https://thehealthycook.gr/marmelada-kumquat-me-meli/ κι αφού της άλλαξα τα φώτα, σας την παρουσιάζω. kimwlos
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια