kouyou

醤油、味噌味のもつ煮に飽きたので、今シーズンは少し小洒落た味付けのトマト煮で。材料が多く面倒な気がするけど、ホルモンの臭みをくず野菜で抜けばあとは家にある野菜をタップリ加えて煮込むだけ。ヘルシーでホカホカ煮込み料理。このレシピの生い立ちＩｔａｌｉａではトリッパを食べ損ない、カポナータをがっつり食べた、、、どちらも食べたくなったから作ったがｃapperi（ケイパー）は省いてしまった。

デジカメの不良で画像が載せられないの残念です。はい、この料理に不問を抱く方是非ワタクシのボードへ遊びに来てください。このレシピの生い立ちワタクシのナイーブな心の為、母が今年は頑張ってお正月料理を作ってくれましたが、やはり自分で作って食べるより人様の作ってくれた料理が一番美味しいそうです。＞分かったかい！？ワタクシのありがたみ。分からないだろなぁ～（*^_^*）