etchan1960

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11 recetas

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生玄米ぱんを美味しく綺麗に創るコツ

生玄米 • 玄米水分〜 • 甜菜糖 • 天然塩 • 米油 • とかち野酵母 • 分量はぱんレシピの12量
- セリア型一個分
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オーブンなしで焼くミニ食ぱん〜生玄米ぱん

玄米
- セリアミニパウンド型2個分
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改訂　生玄米(白米)ぱん〜美味しく美しく

玄米玄米は酵素抑制物質を外すため発芽玄米状態にする • 玄米2〜3日前から冷蔵庫で浸水　　　　　　　　　　白米は3時間以上でOK • 油多いほどしっとりもちもち焼き色が綺麗 • 塩 • 甘酒メープルシロップの時は水分5cc減らして下さい • 酵母
- 2個分(セリア型ミニパウンド型)
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生玄米で創る玄米100%米粉ぱん

生玄米 • 水 • 自然塩 • 圧搾菜種油 • 自家製甘酒 • 超微粉米粉 • 天然酵母
- 一斤
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米粉100%塩マフィン〜vegan無砂糖

米粉 • オーガニックベーキングパウダー • 自然塩 • 圧搾菜種油 • 豆乳 • 自家製甘酒 • ナッツ.ドライフルーツ
- マフィンケーキ型(9号)
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php(米麺)の麺切れを少なくする方法

好みの酢
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あら！出来ちゃった生米からpho(米麺)

生米 • 水 • 片栗粉.タピオカ粉 • 水生地が団子状になるまで
- 一人分強
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タピオカ粉でモチモチ〜生米からの米粉パン

生米 • 水 • 圧搾菜種油 • 自然塩 • 自家製甘酒 • 米粉 • タピオカ粉 • 天然酵母
- 一斤分
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簡単pho(米麺)の創り方

米粉 • タピオカ粉 • 熱湯
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アーモンドたっぷりサクサク米粉クッキー

米粉 • アーモンドプードル • 片栗粉 • 圧搾菜種油 • 自家製五穀甘酒水 • 自然塩
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ミキサーで！生米から創る米粉100%ぱん

生米 • 菜種油 • 甘酒好きな甘味料 • 塩 • 水 • 米粉 • 天然酵母