Dapoer NYI (Nurmala Yusni Indrawati)

bayam • jagung (saya dipipil) • kencur • bawang putih • daun salam • gula pasir • Garam dan penyedap

kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah • telur puyuh (rebus dan kupas kulitnya) • penyedap sapi (royco) • garam • gula • saos tiram • minyak untuk menumis • air hangat

Bahan ayam tepung: • dada fillet • tepung kobe • tepung maizena • Bahan saus madu: • bawang putih kecil • cabai merah • madu rasa • saus tiram • saus tomat (klo mau rasanya agak asem silahkan ditambah) • Garam & penyedap rasa dikit ajah • kecap manis •

Untuk jagung: • jagung popcorn • margarin/mentega • Bahan karamel: • gula merah • susu kental manis • gula pasir • margarin/mentega

ayam (me: bagian Sayap saja) • Daun bawang secukupnya untuk rebus ayam (me: 2 batang) • Daun Kemangi • Air • Minyak untuk menumis • penyedap rasa • garam • gula pasir • Bumbu halus: • bawang merah • cabe merah besar • buat cabe rawit merah •

Sayap ayam (belah jadi 2 jadi ada Sayap dan paha) • santan (saya pake kara) • gula pasir • garam • penyedap rasa • daun jeruk (buang batang tengahnya) • Minyak secukupnya untuk menumis • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe hijau •

buncis • bakso sapi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • saos tiram (saya gunakan saori) • kecap manis • Air • Minyak goreng

nasi putih (kemarin kira kira sisa 1 piring penuh) • sosis daging (ini juga Memanfaatkan yang ada) • telur (1 untuk campuran di nasi, 1 lagi untuk perekat) • tepung terigu • garam dan lada • keju mozarella (parut untuk campuran di nasi) • keju mozarella potong dadu untuk isian • Tepung panir • minyak untuk menggoreng

kentang • tomat • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • gula putih • garam • kaldu instan • Minyak untuk menumis