Me encanta cocinar. Trabajo, al igual que mi esposa, pero tengo más tiempo para estar en casa, por lo que soy yo el que cocina.
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Muy buena la receta.El único inconveniente que tuve con esta y un par de recetas similares que hice, es que a pesar de dejar media hora descansando la masa, al momento de estirarla, la masa se encoge (y mucho).Si alguien lee este comentario y sabe como evitar que pase esto, mucho agradecería algún comentario.Gracias por la receta! -
Hola Graciela! Espectaculares estos bizcochitos!Se nos habían quedado "escondidos" en la heladera un par de potes de Casancrem que ya estaban próximos a vencer, así que me puse a buscar rápidamente en que utilizarlos y salió está genial receta.Le hice un pequeño cambio, le agregué 30 grs de queso rallado reggianito (son esas "pintitas" doradas que se ven en la foto) y quedaron geniales! Te recomiendo muchísimo esa pequeña variante, en combinación con el queso crema, queda un sabor irresistible.Gracias por la receta y un beso grande! -
Hola Gringa! La verdad es que está riquísima!Pero tuve un problemita que quisiera consultarte porque quiero seguir haciéndola.La parte de abajo, 1cm más o menos me quedó el arenado completamente crudo.Por qué puede ser?Quizás porque al emparejar la capa de arenado de arriba la apreté un poco y luego no pasó el líquido?Muchísimas Gracias por la receta! -
Bueno, acá están las susodichas.Muy ricas por cierto!Al final una vez hechas, con el relleno, las metí 3 minutos a 160°.Calculo que con eso es más que suficiente para asegurarse no tener sorpresas, más allá de que con el azúcar ya estaría bien.Esos 3 minutos no afectan la cocción de las tapas, así que con eso no hay problemas.Muchas Gracias por la receta.Saludos!
