Gomitas Masticables Tipo Yummy

Alberto Fernández
Alberto Fernández @Altober
Almirante Brown, Buenos Aires. Argentina

Esta es la variante para chicos de una receta que subí hace un par de días. Son muy ricos y a los chicos les encantan, es ideal tener moldes de silicona para darles formas más adecuadas.

Gomitas Masticables Tipo Yummy

Esta es la variante para chicos de una receta que subí hace un par de días. Son muy ricos y a los chicos les encantan, es ideal tener moldes de silicona para darles formas más adecuadas.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 50 grsgelatina sabor a elección
  2. 300 grsazúcar
  3. 14 grsgelatina sin sabor
  4. 200 mlagua

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en una ollita o cacerola pequeña y revolver bien con cuchara de madera.

  2. 2

    Encender el fuego, que deberá ser muy bajo y revolver continuamente por aproximadamente 10 minutos, es muy importante que no hierva, por eso el fuego bien bajo y por eso no parar nunca de revolver.

  3. 3

    Utilizar moldes de silicona o si no tienen puede ser también un par de cubeteras, pero quedan mejor con los moldes.

  4. 4

    Rociar con Fritolim o untar con aceite antes de poner la mezcla, ya que de no hacerlo, la mezcla tiende a pegarse y se rompe al intentar desmoldar.

  5. 5

    Verter la mezcla en nuestro molde y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.

  6. 6

    Desmoldar cada uno, limpiándoles con un repasador el Fritolim o aceite que haya quedado. Es optativo pasarlos por azúcar, a mi me gustan más sin azúcar. Si van a pasarlos por azúcar entonces no es necesario limpiarlos, al contrario, el azúcar se "pega" mejor de ese modo.

  7. 7

    Si cuentan con moldes antiadherente, se ahorran gastar en Fritolim y limpiar al desmoldar. A disfrutar!

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Cocinar hoy
Alberto Fernández
Almirante Brown, Buenos Aires. Argentina
Me encanta cocinar. Trabajo, al igual que mi esposa, pero tengo más tiempo para estar en casa, por lo que soy yo el que cocina.
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