سمك اي نوع تفضلينه • زيت طبخ • بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة • باذنجان صغيرة مقطعة قطع صغيرة • طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة • فلفل حلو مقطعة قطع صغيرة/ اختياري • فلفل حار • ثوم • ليمون مجفف • عصير حبة ليمونة واللي يحب حموضة اكثر ممكن يزيد • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود مطحون •