أم نبأ وإبراهيم طباخ مع خبره جيده في مجال الخبز والحلويات السويديه

عشاء خفيف

1. كغم لحم دجاج مفروم على الوسط
2. 1/4 كغم ليه
3. 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
4. حبة بصل احمر او اصفر مفرومه ناعم ومعصوره من السوائل
5. 4 سن ثوم مطحون
6. 4 م ك بقصماط
7. 2 م ص بابريكا
8. ملح وفلفل اسود حسب الذوق

إضافة النكهات الزبدة من خلال الأعشاب أو الصلصات مناسبه جيده لطلاء الخبز الفرنسي الباكيت وبعدها تدخل للفرن لتحميرالوجه وممكن تناولها مباشرة

1. كيلو غرام لحم مفروم خشن
2. ½ كيلوغرام ليه أو أقل بقليل
3. 2 م ص بابريكا مطحونة
4. فلفل اسود، ملح حسب الرغبة
5. مقدار نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم
6. حبة بصل مفرومة ناعم ومعصوره من السوائل

1. 1/2 م كبيره خميره جافه أو ربع قالب عجينة خميره (خميرة البيره)
2. 2َ م كبيره لبن زبادي
3. 1/2 م صغيره بيكنج باودر
4. 2 كوب ماء دافيء
5. 1/2 م كبيره ملح
6. 1/2 م صغيره سكر لتفعيل الخميره
7. كيلو غرام طحين الكمية الي ان تلم العجينة طريه ومتماسكه تقريبا

1. 2 كوب سكر بودرة
2. ½ كوب كاكاو باودر
3. ½ كوب ماء يضاف تدريجيا للوصول للسماكة المطلوبة

الكوب سعة ٢٤٠ مل

1. كغم جزر أو نصف كغم مقطع جوليان ناعم جداً
2. عصير 2 برتقال أو أقل حسب الرغبة
3. رشة ملح حسب الرغبة