Chichi 簡單煮

蔥一把 • 水40cc(酌量增減）or高湯 • 鹽巴（依各人鹹淡調） • 橄欖油10cc-20cc

霜降牛排12-20oz • 奶油30克 • 迷迭香數段（也可以使用乾燥迷迭香） • 黑胡椒（依個人喜好） • 玫瑰鹽或鹽巴（依個人喜好） • 蒜頭數瓣

年糕300克 • 洋蔥半顆 • 蔥1根 • 韓式辣醬80-100克 • 水120克

洋蔥ㄧ顆 • 糙米醋3大匙 • 紫蘇梅4-6顆 • 紫蘇梅汁2大匙 • 檸檬少許 • 柴魚片少許（可加可不加）

酥皮2張 • 蘋果半顆 • 蜂蜜少許 • 蛋1顆 • 糖粉少許

蒜頭半碗（依個人喜好增減） • 雞半隻 • 紅棗7-8顆

地瓜 • 樹薯粉（地瓜粉） • 砂糖

低筋麵粉35公克 • 在來米粉90公克 • 泡打粉7-8公克 • 黑糖粉60公克 • 蜂蜜一中茶匙 • 鹽巴少許 • 溫水110公克

牛肋條 • 洋蔥一顆 • 紅蘿蔔半條 • 牛蕃茄一顆 • 蔥一把 • 薑3-4片 • 蒜一瓣 • 醬油少許 • 紅棗3顆 • 苟杞少許

黑木耳100克 • 金針菇100克 • 嫩豆腐一盒 • 肉絲80克 • 紅蘿蔔半條 • 蛋2顆 • 蔥切末 • （調味）烏醋 • （調味）白醋 • （調味）黑胡椒粉 • （調味）醬油 • （勾芡）太白粉水

去骨雞腿肉1支 • 洋蔥1顆 • 鴻喜菇1包 • 蔥少許 • 白飯3-4碗 • 蛋3顆 • (醬）味碄1匙 • (醬）醬油30g • (醬）開水60-80g

紅棗10顆 • 枸杞30克 • 桂圓（龍眼乾）40克 • 銀耳（白木耳）100克or一大朵 • 冰紅糖70克 • 水800-1000cc