酸辣湯/麵非常的開胃又健康，不但補氣補虛、舒肝醒脾，又驅寒暖胃的，在冷冷的氣溫下來上一大碗，感覺特別讚！◠‿◠ ♫♫♫湯料的彈性也大，板豆腐or嫩豆腐，鴨血，金針花，香菇 ...喜歡吃都可加。食材看起來好似有點多，其實酸辣湯是很容易上手的，料理時間也不長喔！

在寒冷的冬天，非常適合來上一碗酸辣湯口感有層次 ，酸酸辣辣的非常開胃做法簡單，非常好喝！

冷冷的天氣喝碗酸酸辣辣的湯最舒服了🤗暖孩子的心，也暖孩子的胃～💕

#全球烹飪 #金針菇天氣轉涼是喝熱湯的季節，把所有材料切成絲，加上自己喜歡的調味，滿滿營養的酸辣湯就完成囉！

小孩喜歡番茄料理，讓湯賦予天然酸味，讓酸辣湯色澤看起來更美味。

冷冷天，就要來點口味重的湯品暖暖身運用醬油，辣豆瓣，醋，這三個調味料就可以很接近外面賣的酸辣湯喔！裡面的配料也可以隨自己喜好加入～自己做的可以多放點材料，這樣不僅豐富又充滿口感！，要喝的時候再酌量加入烏醋～調整酸度！簡單仿製市售酸辣湯～快速上桌！，要喝的時候再酌量加入烏醋～調整酸度！簡單仿製市售酸辣湯～快速上桌！

酸辣湯的味道較難控制，調味過程中可以感受到一下甜、一下鹹、一下酸、一下嗆辣的味道。烏醋作為添色材料，加入的量不宜過多；白胡椒粉為嗆辣味道來源，加入太多會給予喉嚨一種不舒服的感受，需注意添加的量。本張照片為組員不慎加入醬油與米酒所呈現的顏色，味道也是別有風味。

前幾天與家人在永和知名的鍋貼店用餐，女兒喜歡吃，但卻太辣，今天特別煮了一鍋適合她的口味，還特別用了清雞火鍋上湯包做湯底，讓美味更升級!訣竅提示烏醋與芡汁濃淡需要看個人喜歡去調整喔!憶霖企業:http://www.yilin.com.tw/粉絲專頁:https://www.facebook.com/yilinfans?fref=tsPChome 網路賣場: http://www.pcstore.com.tw/yilin/食後感想這種涼涼的天氣，就是要來這一碗酸酸辣辣又多料的酸辣湯喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

將配料炒過再煮,使湯品香濃,加上龜甲萬料亭和露的溫醇口感與酸辣滋味,在冷冷的冬天喝上一碗,馬上暖身開胃! 訣竅提示1:自製辣椒醬做法:http://www.dodocook.com/recipe/385211:2:不吃辣可用胡椒粉代替3:白醋較酸,黑醋較香,兩種一起放口感更好!1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:料亭和露昆布香菇的溫醇口感與酸辣滋味做結合,讓酸辣湯更加溫順醇厚,在冷冷的冬天喝上一碗,不止暖身還能開胃!

酸辣湯可以做成很多料理，像是酸辣飯、酸辣麵、酸辣餃子…等，本身也是一到料理，你去小吃店，一碗可能要40-60元，但自己煮，一碗成本可能只要30元，讓我們一起來吃吧！

在這天氣日漸轉涼的時節，來碗極具飽足感、用料實在、酸辣鹹香的酸辣湯很對胃。熱熱的喝上一碗美味又省錢~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

家常系列教做酸辣湯，懷念口味，加了一些自己喜歡的料，煮了一碗豐富的菜餚。