雞腿肉親子丼

Chichi 簡單煮
Chichi 簡單煮 @cook_8348043

上班族簡單可做的一道料理噢

雞腿肉親子丼

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預備食材

1hr
3-4人份
  1. 去骨雞腿肉1支
  2. 洋蔥1顆
  3. 鴻喜菇1包
  4. 少許
  5. 白飯3-4碗
  6. 3顆
  7. (醬)味碄1匙
  8. (醬)醬油30g
  9. (醬)開水60-80g

料理步驟

1hr
  1. 1

    將雞腿肉先煎熟後(帶皮面先煎,可將油逼出),切條狀/丁塊

  2. 2

    洋蔥先炒,接續加入鴻喜菇雞腿肉伴炒

  3. 3

    再加入先調好的醬(醬油、味碄、水)

  4. 4

    將蛋打入,使用筷子將蛋稍作分散,灑上蔥段,蓋上鍋蓋悶個1分鐘左右

  5. 5

    最後用炒菜匙鏟起放在香噴噴的白米飯上,即是一道色香味俱全的丼飯

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