ΚΥΡΙΑΚΗ_

μμμμμμμμμμμμμμ!!!!

Α λα Κρητικά!!!

Ένα διαφορετικό Κρητικό σφουγγάτο!!!

Για όσους θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο!!!Λίγα μυστικά ακόμαχαμηλών υδατανθράκωνΓια όσους θέλουν μπορούν την Καθαρά Δευτέρα (που πλησιάζει) να τα ψήσουν στα κάρβουνα!! ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!! Εμείς πάντως εδώ στην Κρήτη θα το κάνουμε!

Έτσι όπως το φτιάχνουμε στην Κρήτη!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται με λευκό κρασί!! Και για όσους θέλουν μπορούν να σβήσουν με κρασί το τσιγάρισμα του κρεμμυδιού! Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρύζι με μακαρονάκι κοφτό! Ελπίζω να το απολαύσετε!!

Είναι Παραδοσιακή Κρητική ΣυνταγήΛίγα μυστικά ακόμαΣτην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.