Τραπατσαδα στην Κύπρο το λέμε ντομάτες με αυγά όπως και να λέγεται είναι ελαφρύ και νόστιμο

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, που έφτιαχνε η γιαγιά μου στην Εύβοια και έμαθα τη συνταγή από εκείνη. Θυμίζει καλοκαιρινά βραδάκια στην αυλή, τα καλά εκείνα χρόνια που Μαζευόμασταν όλα τα εγγόνια. Χαρακτηριστικό του: Η απλότητα που δε χορταίνεται.Στην Εύβοια που το έμαθα εγώ το λένε ντομάτες με τ’ αυγά. Αργότερα ανακάλυψα ότι το φτιάχνουν ακριβώς έτσι και στη Μεσσηνία αλλά το λένε Καγιανά. Σε κάποια νησιά το λένε στραπατςάδα και το κάνουν με ολόκληρα τα αυγά μέσα. Έτσι, με όλα τα υλικά ανακατεμένα, ενώνονται οι γεύσεις. Απλό και καταπληκτικό.Η πάπρικα είναι δίκη μου προσθήκη και πιστεύω του πάει πολύ.Άλλη μια εξαιρετική εκδοχή του είναι αντί της φέτας να χρησιμοποιείστε χαλούμι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και ρίγανη. Η γεύση του είναι από αυτές που δεν σταματάς. Για αυτό εγώ βάζω από την αρχή ένα μέτρο στο πόσο θα φάω (το μισό μόνο πιάτο γεμάτο 😆), αλλιώς εύκολα το τρώω όλο μόνη μου 😊. #Σάββατο

Συνταγή της γλυκιάς μου πεθερούλας !!!! Μαμάς Παναγιούλας!!!! #Πέμπτη

#2020

#2020

Ένα κρητικό φαγακι .......<< Για το χατίρι μιας ψυχής και μιας καλής παρέας ,ένα τραπέζι σας χρωστώ με μοσχαρίσιο κρέας.....>>...

Ήρθαν τα κολοκυθάκια και με βρήκαν από την γειτόνισσα μου δωράκι. Και είπα να τα αξιοποιήσω!!!!

Ένα παραδοσιακό Κρητικό φαγητό που ξεχωρίζει για την απίθανη γεύση του.#2020

#δεθέλωνατοφάω ενα νοστιμο ,θρεπτικο φαγητο που αρεσει σχεδον σε ολους. Εγω δεν το προτιμω, γιατι απο μικρη δεν μου αρεσει το ρυζι.η μητερα μου οταν υο εφτιαχνε με κυνηγουσε να το φαω, μαζι με την αδελφη μου, γιατι δεν τρωγαμε τιποτα και ειμαστε πολυ αδυνατες.τωρα οταν το φτιαχνω εγω στο παιδι μου, δεν χρειαζεται να τον πιεσω γιατι του αρεσει πολυ. Ευχαριστω πολυ την μανουλα μου, απο εκει που βρισκεται, για ολα αυτα που μου εμαθε.....