
Χοχλιοί Μπουμπουριστοί 2

Είναι Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή
Λίγα μυστικά ακόμα
Στην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.
Χοχλιοί Μπουμπουριστοί 2
Είναι Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή
Λίγα μυστικά ακόμα
Στην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά. ΠΡΟΣΟΧΗΔεν τους πλένουμε ούτε τους βράζουμε.
- 2
Βάζουμε αλάτι στο τηγάνι έτσι ώστε να καλυφθεί όλο.
- 3
Τοποθετούμε τους χοχλιούς στο τηγάνι με την μπροστινή τους μεριά προς τα κάτω.Τους αφήνουμε 2 λεπτά μέχρι να πάρουν το αλάτι.
- 4
Ρίχνουμε το λάδι και το δεντρολίβανο και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
- 5
Σβήνουμε με το ξύδι και ανακατεύουμε τους χοχλιούς.
- 6
Σερβίρουμε ζεστούς τους χοχλιούς.
Παρόμοιες συνταγές
-
Νηστίσιμο παστίτσιο 2 Νηστίσιμο παστίτσιο 2
Τη συνταγή αυτή την κάνω συχνά σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Είναι μια καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν του αρέσει ο κιμάς.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι βαθύ για να χωρέσουν όλα τα υλικά. tht -
Ξύδι ροδιού 2 Ξύδι ροδιού 2
Θέλετε ένα ξύδι ροδιού για την σαλάτα σας; Εαν ναι δεν έχετε παρά να το φτιάξετε με τα χεράκια σας πολύ εύκολα και γρήγορα.Λίγα μυστικά ακόμαΔοκιμάστε το και δεν θα χάσετε... kitro -
Ροδόνερο 2 Ροδόνερο 2
Ροδόνερο από δικές μας τριανταφυλλιές.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε τα ζουζούνια που κρύβονται μέσα στα άνθη. Καλό είναι να μην μαζεύουμε μπουμπούκια, αλλά ώριμα τριαντάφυλλα.Χρησιμεύει στην κατασκευή καλλυντικών και στο να χρωματίζει, ή να αρωματίζει τα γλυκά μας, πχ τα λουκούμια. Ήριννα -
Λουκουμάδες με πορτοκαλάδα 2 υλικών! 💜♠️ Λουκουμάδες με πορτοκαλάδα 2 υλικών! 💜♠️
Στο τικ τοκ ανάρπαστο!! Μόνο 2 υλικά, δε γινόταν να μη δοκιμαστεί 😘 Έλενα..♠️ -
Σκορδαλιά 2 Σκορδαλιά 2
Η γνωστή και πολύ εύκολη συνταγή για τη πολυαγαπημένη και ιδαίτερη σκορδαλιά. Σε ποσότητες μικρής σχετικά μερίδας.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι να δοκιμάσουμε τη σκορδαλιά όταν την ετοιμάσουμε και αν είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε λίγο ζουμί πατάτας, αν είναι πολύ αραιή προσθέτουμε λίγη πατάτα και τα χτυπάμε ξανά. Thomaisgr -
Pancakes 2 Pancakes 2
Βρήκα μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή για pancakes και είπα να τη δοκιμάσω. Η συνταγή ήταν για cinnamon roll pancakes και για αυτό μου κίνησε το ενδιαφέρον. Εντέλει το cinnamon roll κομμάτι δε μου πέτυχε, αλλά τα σκέτα πανκέικ ήταν πολύ ωραία, αφράτα, φουσκωτά και νόστιμα, οπότε είναι μια συνταγή που θα κρατήσω!Εδώ δίνω κατευθείαν διπλή δόση γιατί μονή δε φτιάχνω πλέον ποτέ. Sitronella -
Μπεσαμέλ 2 Μπεσαμέλ 2
Μπεσαμέλ γρήγορη.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την είδα στην εκπομπή "σεφ στον αέρα". Αν η κρεμά σας είναι ζουμερή μην το φοβηθείτε έτσι πρέπει να είναι. Biki26 -
Τοστ με μαρμελάδα σνακ Ν°2 Τοστ με μαρμελάδα σνακ Ν°2
#σχολείο Καλη σχολική χρόνια κ καλά κουράγια.. να αφιερώσουμε λίγο χρονο για το σνακ των παιδιών μας οσοι μπορείτε κ εχετε χρονο. Είναι καλο να τρέφονται σωστά απο μικρά κ έτσι τα τρέφουμε κ με αγάπη κ με ενδιαφερον, . Χαρα 22 -
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2 Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2
Ένα γρήγορο και πολύ γευστικό φαγητό για τους λάτρεις του γλυκόξινου... Συνοδεύεται με ρυζάκι ή πουρέ πατάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν βάζουμε πράσινη πιπεριά για να μην πικρισει η σάλτσα μας.Αν δουμε ότι εχει πολυ νερό η κατσαρόλα μας αφου εχουμε ρίξει το μέλι και το ξύδι, αφήνουμε λιγο ακόμα πάνω στο μάτι την κατσαρόλα μας με ανοιχτό καπάκι ώσπου να δέσει η σαλτσούλα μας!Καλή όρεξη!!!Marki
-
Cupcakes με 2 σοκολάτες και μπανάνα Cupcakes με 2 σοκολάτες και μπανάνα
Τα συγκεκριμένα cupcakes είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους και πολύ νόστιμα...Λίγα μυστικά ακόμαTip! Στις σοκολάτες ρίχνουμε αλεύρι έτσι ώστε να μην κολλήσουν στον πάτο της φόρμας. Επιπρόσθετα, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήστε μαργαρίνη, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε βούτυρο για επιπλέον γεύση! sweetmania -
Σπιτικό γιαούρτι με 2 τρόπους Σπιτικό γιαούρτι με 2 τρόπους
Αν θες το δικό σου γιαούρτι μπορείς να το φτιάξεις!!! Μπες στην κουζίνα σου και ξεκίνα!!!! Η τεχνική είναι ίδια και για τους 2 τρόπους αλλά υπάρχει και μία διαφορά!!!! Αν σε δυσκολέψει κάτι μπορείς να δεις την συνταγή και στο κανάλι μου Mageiriki me Xara θα χαρώ πολύ να τα πούμε και εκεί!!!! Ας ξεκινήσουμε την συνταγή μας!!! Xara Antonis -
Λαζαράκια 2 Λαζαράκια 2
Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες, τα παλιά χρόνια, ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια, τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”. Στα “λαζαράκια” έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσα “λαζαράκια” έπλαθαν και στη θέση των ματιών έβαζαν δυο γαρίφαλα... Αν Λάζαρο δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις..Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστημα αν προσθέσουμε και σταφίδες! Εγώ δεν βάζω για να μην χαλάει η εμφάνησή τους! Καλή επιτυχία!my mamacita
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια