tiger

Είναι όμορφα πιτάκια που φτιάχνουν στο νησί της μαμά μου. Είναι μια πανεύκολη και οικονομική συνταγήΛίγα μυστικά ακόμαΤα πιταράκια μπορούν να γίνουν και τηγανιτά. Και με τους δύο τρόπους όμως γίνονται πολύ νόστιμα. Ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή μου. Καλή σας όρεξη.Υ.ΓΚ μην ξεχάσετε ότι δεν θέλει καθόλου νερό την ώρα που μαγειρεύετε το μείγμα. Θα βγάλει αρκετά υγρά η κολοκύθα.

Είναι μια νόστιμη πιτούλα χωρίς φύλλο αλλά με πολύ πολύ κολοκύθι.Μας την έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμασταν παιδιά κ δεν έμενε τίποτα.Κ έτσι την συνεχίζω κ εγώ...Λίγα μυστικά ακόμαΕλπίζω να σας αρέσει. Είναι μια συνταγή που κάνουμε στην Μυτιλήνη. Πιο ωραία είναι όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμα καλύτερα από το ψυγείο.Οι ποσότητες είναι ανάλογες με το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε και το πόσο παχιά θέλετε να είναι η πίτα. Εγώ την κάνω σε μικρό ταψί και μου αρέσει να έχει αρκετό πάχος. Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία.Υ.Γ.Σερβίρεται με πολύ ωραία φέτα. Και μεγάλη προσοχή να μην βάλετε νερό στην κατσαρόλα με το κολοκύθι γιατί θα βγάλει από μόνο του.

Μια νόστιμη κοκκινιστή σούπα με μοσχάρι και κριθαράκι που δοκίμασα και μου άρεσε πολύ. Για τις κρύες μέρες που έρχονται...Λίγα μυστικά ακόμαΕκτός από το λάχανο μπορείτε να φτίαξετε όποια σαλάτα σας αρέσει. Και στο λάχανο φυσικά να βάλετε όσο ξύδι θέλετε. Είναι λίγο περιέργη συνταγή αλλά και πολύ νόστιμη. Την δοκίμασα από τους γονείς του καλού μου ένα κυριακάτικο μεσημέρι. Υ.Γ.Τις ποσότητες των υλικών τις βάζετε εσείς ανάλογα μα τε γούστα σας.

1. 6 κολοκυθάκια
2. 2 μεσαίες πατάτες
3. 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4. Άνηθος
5. Δύοσμος
6. 2 κουταλιές λάδι
7. Φρυγανιά τριμμένη
8. Αλάτι
9. Πιπέρι