elinaDxxx

μικρά φύλλα σπανάκι (baby spinach) • βρασμένο παντζάρι κονσέρβα (βολβός, όχι τα φύλλα)- αν έχουμε βράσει εμείς τα παντζάρια τότε θέλουμε να είναι καλά στραγγισμένα, κρύα και ελαφρώς ραντισμένα με ξύδι • φέτα • καρύδια • ελαιόλαδο • αλατοπίπερο

παξιμάδια ντάκος ελαφρά ποτισμένα σε νερό • ώριμες τομάτες • φύλλα πρασινάδα (μαρούλι, ρόκκα, φύλλα από πατζάρια ή ό,τι άλλο έχουμε στη διάθεσή μας αλλά καλύτερα όχι σπανάκι) • σε κυβάκια ή χοντροτριμμένη με το χέρι • ελιές σε ελαιόλαδο ΧΩΡΙΣ κουκούτσια (να μην κυνδινέωουμε να σπάσουμε τα δόντια μας μιας και το ντάκος ήδη είναι λίγο σκληρό) • κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες • ρίγανη • ελάτι • γλυκιά πάπρικα • ελαιόλαδο (ιδανικά από το βαζάκι με τις ελίτσες ώστε να έχει πάρει γεύση)

γεμάτες κούπες τσαγιού ζάχαρη άχνη • τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου (πχ. φιλαδέλφια) • μαργαρινη σε θερμοκρασία δωματίου • χυμό λεμονιού • ξύσμα από 2 μέτρια λεμόνια

περίπου κιλό βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια πατάτες (αν δεν έχετε ζυγαριά υπολογίζετε 5-6 πατάτες κανονικού μεγέθους) • βρασμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια καρότα • βρασμένα αυγά κομμένα σε κυβάκια • κονσέρβα καλαμπόκι • πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη • κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • αλάτι • πιπέρι (λευκό κατά προτίμηση) • μαγιονέζα • γιαούρτι • μουστάρδα (κατά προτίμηση wholegrain αλλά όλοι οι τύποι είναι εξίσου καλοί •

γαρίδες καθαρισμένες • ρύζι μακρύκοκο (ή basmati) • λευκό κρεμμύδι • σκόρδο • σάλτσα σόγιας • λευκό κρασί • αυγά • βούτυρο • πάπρικα, αλάτι και πιπέρι • προαιρετικάσκόρδο σε σκόνη, λίγο άνιθο ψιλοκομμένο

τόνο σε νερό • τρυφερό μαρούλι • αγγουράκι • μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι • κρουτόν (κατά προτίμηση με γεύση τυρί, βότανα ή σκόρδο) ή εναλλακτικά μία χούφτα ψιλοκομμένα παξιμάδια τύπου "Μάνα" • τριμμένη παρμεζάνα • αλάτι και λίγο πιπέρι • μαγιονέζα λάιτ • ελαιόλαδο (προαιρετικά)

πιπεριές Φλωρίνης (όσες επιθυμείτε) • αλάτι • ελαιόλαδο • προαιρετικά λιγάκι μηλόξυδο ή ξύδι από λαχανικά

πράσα (μόνο το λευκό μέρος) • μεγαλούτσικο καρότο • ελαιόλαδο • αλεύρι • λευκό κρασί • μέτριες πατάτες • λουκάνικα Φρανκφούρτης • κέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ ή γιαούρτι • ψιλικομμένο μαϊντανό • Αλάτι & πιπέρι (λευκό κατά προτίμιση)