Λουκανικόσουπα

#vetegeterian #ΗρθαΓιαΝαΜεινωΕύκολη νόστιμη συνταγή μπορείς να βάλεις ότι λαχανικό θες και να το κάνεις μια βελουτέ σούπα. Η διαφορά με τις βελουτέ είναι ότι η γεύση δένει κατά την πολτοποίηση ,σε αντίθεση με τα κομμάτια που πρέπει να τα συνδυάσουμε 🧅🌷

Αγαπημένη σούπα για το χειμώνα, για όσους έχουν βαρεθεί το πρασόρυζο. Εμείς την απολαμβάνουμε είτε για βραδινό, είτε για μεσημεριανό.

Μια εξαιρετική βελουτέ σούπα με κολοκύθα του Άκη Πετρετζίκη! Έκανα μικρές αλλαγές που ταίριαζαν στα δικά μου γούστα!Λίγα μυστικά ακόμαΒάζουμε λίγο λίγο το ζωμό για να μπορούμε να το έχουμε υπο έλεγχο αλλά γενικά παίρνει αρκετό ζωμό, μην το φοβηθείτε! Καλή όρεξη!

Στην αρχή έλεγα, χωρίς να έχω δοκιμάσει, πως οι σούπες βελουτέ δεν μου αρέσουν! Πόσο άδικο είχα! Από τότε που τις δοκιμασα τις λάτρεψα.. και αγαπημένη μου αυτή η σούπα πράσου και πατάτας της Αργυρώς!Λίγα μυστικά ακόμαΜην φοβειθείτε το γάλα στην σούπα! Δεν την κάνει βαριά!! Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε!

Η τέλεια χειμωνιάτικη βελουτέ σούπα που θα σε κάνει να βουτήξεις στην κατσαρόλα να τη φας, πριν προλάβεις να τη σερβίρεις στο πιάτο. Η αφθονία σε τρυφερές μπουκίτσες μπρόκολου, τριμμένου καρότου και τυριού cheddar θα σε ξετρελάνει! Μια θρεπτική, πολύχρωμη σούπα με υπέροχη γεύση! #αποτοξίνωση

Γνωστές για τις ιδιότητες τους οι αγγινάρες κ τώρα που είναι στην εποχή τους εκμεταλλευτείτε στο φουλ κ φτιάξτε μια υπέροχη σούπα βελουτε ....MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati

Κοτόσουπα με λαχανικά,μια διαφορετική σούπα, πολύ νόστιμη ,θρεπτική και κατάλληλη για τις κρύες μέρες....και νύχτες...

Ειναι μια βελουτε πατάτας με γλυκοπατάτες ομως δεν ειναι γλυκια εχει και αλλα υλικά που δεν κανει την σούπα μας πολυ γλυκια ετσι ώστε να μην αρεσει σε κάποιους.Ειναι αρκετά νόστιμη και πολυ θρεπτική.

Μια εύκολη, νόστιμη και χορταστική σούπα που "στέκεται" άνετα στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι, αλλά και ως πρώτο πιάτο σε πιο επίσημες περιστάσεις.Λίγα μυστικά ακόμαΕκτός από τη νηστίσιμη εκδοχή της, μπορεί να γίνει και με ζωμό κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να γαρνίρετε το κάθε πιάτο με τριμμένη παρμεζάνα ή με κομματάκια μπέικον ξεροψημένα σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο grill.

Κυρίες μου!!! Τώρα που η θερμοκρασία θα πάρει για τα καλά την κατιούσα (προβλέπεται για τις ημέρες γύρω από την Πρωτοχρονιά πολικό κρύο, με χιόνια σε όλη την Ελλάδα (καλά, η Στέλλα εκεί κάτω μπορεί και να τα γλυτώσει…), με χιόνι ακόμη και μέσα στην Αθήνα, βάλτε στο γιορτινό μενού σας και μία καυτή, τονωτική, νόστιμη και χορταστική σούπα.Πώς; Δεν είναι η στιγμή; Μα τι λέτε; Υπάρχει καλύτερο πράγμα το χειμώνα από μία αχνιστή σούπα; Ιδιαίτερα μία ελαφριά σούπα λαχανικών είναι μία εξαιρετική “εισαγωγή” σε ένα τραπέζι, ακόμη και σε ένα γιορτινό όπως αυτά των ημερών που τρέχουμε. Και, ασφαλώς, μπορεί και από μόνη της να είναι ένα πλήρες πιάτο, πραγματικό “βάλσαμο” μέσα στο κρύο του χειμώνα.Έχουν ένα και μόνο μυστικότα λαχανικά να είναι φρέσκα και ο ζωμός σπιτικός. Αυτός των λαχανικών είναι πανεύκολος στην παρασκευή του, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε –εάν έχετε έτοιμο και ζωμό κρέατος ή κότας, θα δώσουν μία υπέροχη νοστιμιά στη σούπα σας.Λίγα μυστικά ακόμαΗ Έφη Κωδωνά, στη συνταγή της οποίας στο bostanistas.gr χρωστώ αυτή την απολαυστική σούπα, την προτείνει σερβιρισμένη με μια κουταλιά μασκαρπόνε στο κέντρο του πιάτου. Μπορεί να είναι ωραία και έτσι αλλά, πιστέψτε με, ακόμη και χωρίς αυτήν (και με λίγο “τσιμπημένο” το κάρυ και το μπούκοβο, είναι απολαυστική!!! Ευχαριστώ!Στους χρόνους δεν έχει συνυπολογισθεί ο χρόνος προετοιμασίας του ζωμού.

Νοστιμότατη σούπα κολοκύθας για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Γευστικότατο πεϊνιρλί με λουκάνικο περιτυλιγμένο με σώς απο κέτσαπ και μαγιονέζα.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ζυμάρι θα ανοίξει μόνο του και θα είναι σαν πεινιρλί.Μπορείτε το μείγμα με τη σώς που φτιάξαμε να φτιάξετε λίγο παραπάνω έτσι ώστε να βουτάτε το πεινιρλί όταν γίνει αν χρησιμοποιείσετε μαχαίρι και πηρούνι.Μπορείτε πάνω απο το λουκάνικο πρίν το τυλίξετε να ρίξετε λεπτά κομματάκια απο κασέρι.