Dina Gant

Είναι η γνωστή μουσταλευριά την οποία ξεραίνουν και αποθηκεύουν. Τη μεγάλη Παρασκευή η πεθερά πάει τη νύφη στην εκκλησία και μετά επισκέπτονται συγγενείς και κερνάνε μουστοπιτα και μουστοκούλουρα. οι γυναίκες φροντίζουν να κρατήσουν μούστο από το φθινόπωρο για να τον χρησιμοποιήσουν αυτήν τη μέρα. Η συνταγή είναι από το βιβλίο το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων.

Η ονομασία μουστοπιτα είναι κοινή σε πολλές περιοχές της Ελλάδας αλλά συχνά αντιπροσωπεύει διαφορετικά παρασκευάσματα που έχουν ως κοινό συστατικό των μου στο. Αλλού είναι η γνωστή μουσταλευριά και αλλού λένε έτσι μία κανονική πίτα στην οποία αντί για ζάχαρη χρησιμοποιείται μούστος. Η συνταγή είναι από το βιβλίο το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Νίκου και της Μαρίας Ψιλάκη με τίτλο "το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων"

#ΧρυσόΠιρούνι Με μπυρίτσα ή ουζάκι, τσάκα-τσάκα το ντιπάκι!!!!