Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 bkskwetiauw kering
  2. 2 btrtelur (dibikin orak arik)
  3. 1/2 buahwortel (besar)
  4. 1 bonggolsawi hijau, iris
  5. 1 genggamtaoge
  6. 2 lembarkol, iris tipis
  7. 5 siungbawang putih, geprek cincang
  8. 1 buahbawang bombay (kecil), iris memanjang
  9. 1 batangbawang prei, iris2
  10. sesuai selera:
  11. udang, bakso, ayam dll (iris dadu/sesuai selera)
  12. 🍅 secukupnya:
  13. 1 sdmkecap asin (sy 1 sdm)
  14. 3 sdmsaus tiram (sy 2 sdm)
  15. minyak wijen
  16. saus raja rasa*optional
  17. gula, garam dan merica bubuk
  18. sedikitminyak goreng untuk menumis
  19. 🍆 pelengkap:
  20. acar timun/timun segar
  21. cabe rawit segar/cabe rawit diiris dicampur kecap asin

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus kwetiauw kering 2-3 menit, tiriskan. Bilas dengan air dingin untuk ngilangin bau. Tambahkan minyak wijen, kecap2an dan gula, garam, merica. Aduk rata (pake tangan lebih enak). Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay hingga layu dan harum. Masukkan udang/ayam/bakso dll (jika memakai). Masukkan wortel, aduk2 hingga wortel setengah matang.

  3. 3

    Masukkan sawi, kol, bawang prei dan tauge, aduk rata. Masukkan telur orak arik serta kwetiauw. Aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Angkat dan nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa