Gà áp chảo sốt chanh leo, kèm salad

Hường Dẻo
Hường Dẻo @cook_17769510

Gà áp chảo sốt chanh leo, kèm salad

43 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 600 gthịt gà (phần nhiều thịt: ức hoặc đùi)
  2. 4 quảchanh leo
  3. 1 câyxà lách xoăn
  4. 2 quảdưa chuột
  5. 1 quảcà chua
  6. Sữa đặc
  7. Tỏi khô, hành khô, ớt
  8. Dầu ăn, dầu hào, đường, tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt gà: - lọc xương, ướp gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa phở đường, 2 thìa cà phê tiêu, 4 thìa phở dầu hào, 2 thìa phở dầu ăn, 1 củ tỏi băm, 1 củ hành băm. Cho vào ngăn mát 3-4h. - làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào, áp chảo thịt gà đến chín tới

  2. 2

    Sốt chanh leo: - lọc hạt chanh leo, pha cốt với 1 thìa phở dầu hào, 1 thìa phở đường. - làm nóng chảo, đổ ít dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, ớt băm nhỏ, rồi đổ sốt vào. Đợi sốt sôi lăn tăn thì cho gà vào đun đến khi sệt lại

  3. 3

    Salad: xà lách thái ngắn 2cm, dưa chuột nạo sợi, cà chua thái khoanh mỏng 3cm. - sốt salad: chanh leo(2 quả) lọc hạt, trộn 2 thìa phở sữa đặc(tuỳ độ chua của chanh) (có thể thay chanh bằng sốt maijonamelisa) - rưới sốt lên salad, trộn đều

  4. 4

    Thái gà thành lát mỏng, bày ra đĩa, rưới sốt lên. Ăn kèm cùng salad

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hường Dẻo
Hường Dẻo @cook_17769510
vào
FB: https://www.facebook.com/bagiavv
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự