23. Ayam goreng telur

Dita Hediati
Dita Hediati @ditahediati
Buntok, Kalimantan Tengah

Anak-anak suka banget ayam goreng. Sudah mencoba berbagai macam ayam goreng, kali ini mencoba memakai telur untuk kremesannya. Enak banget dan gurih serta terasa bumbu rempahnya👍👍

23. Ayam goreng telur

Anak-anak suka banget ayam goreng. Sudah mencoba berbagai macam ayam goreng, kali ini mencoba memakai telur untuk kremesannya. Enak banget dan gurih serta terasa bumbu rempahnya👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam, potong dan cuci bersih
  2. 1 butirtelur
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 cmlengkuas
  10. 3 cmjahe
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam didalam wajan dengan bumbu halus, tambahkan air dan garam, masak hingga kuah tinggal sedikit.

  2. 2

    Sisihkan ungkepan ayam dipinggir wajan, pecahkan 1 butir telur dan kocok cepat setelah mengental, campurkan dengan ungkepan ayam dan masak hingga air mengering

  3. 3

    Sisihkan ayam dari bumbu telur, kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Goreng bumbu telur hingga kering kecoklatan, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kremesan dari bumbu telur. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Hediati
Dita Hediati @ditahediati
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Seorang istri, seorang ibu 4 putri dan 1 putra, seorang ratu di istana mungil tanpa ART, seorang wanita yang bekerja di luar rumah alias wanita kantoran yang suka masak dan kadang-kadang aja bikin kue.Video masak bisa dilihat di IG @ditahediati maupun Youtube Dapur Dita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa