Sambal Goreng Hati Ampela & Telur Puyuh

Hellena Chand
Hellena Chand @cook_2576362
Surabaya

Sambal Goreng Hati Ampela & Telur Puyuh

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 pasangampela hati
  2. 10 buahtelur puyuh
  3. #Bumbu Halus:
  4. 4 buahcabai merah
  5. 3 buahcabai rawit
  6. 4 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. secukupnyagaram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. #Bumbu Pelengkap:
  13. 1daun jeruk
  14. 1sereh
  15. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan hati ampela kemudian rebus, potong2 dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Rebus telur, kupas dan goreng hingga agak kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, masukkan hati ampela dan telur puyuh, tambahkan sedikit air, masak hingga air susut, angkat dan hidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellena Chand
Hellena Chand @cook_2576362
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa