চিকেন সুপ

Prasadi Debnath
Prasadi Debnath @cook_16030395
Murarai, Birbhum

#ইন্ডিয়া

চিকেন সুপ

#ইন্ডিয়া

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 6 পিস চিকেন
  2. 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
  3. 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ ও রসুন পাতা কুচি
  4. 1/2 টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
  5. 1 চা চামচ আদা কুচি
  6. 1 চা চামচ রসুন কুচি
  7. 2 টেবিল চামচ গাজর কুচি
  8. 1 টেবিল চামচ বাঁধাকফি কুচি
  9. 2 টো টমেটো কুচি
  10. 1 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  11. 1 টা ডিম
  12. 1 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  13. 1 টেবিল চামচ বাটার
  14. 4 টে কাঁচা লঙ্কা
  15. স্বাদ মতো নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে একটা প্যান গরম করে তাতে বাটার দিয়ে ওর মধ্যে রসুন কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে তার মধ্যে গাজর কুচি বাঁধা কফি কুচি ও একে একে আদা কুচি পেঁয়াজ টমেটো কুচি ও পেঁয়াজ পাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে ।

  2. 2

    তারপর একটু নেড়ে নিয়ে তার মধ্যে চিকেন গুলো দিয়ে ও গোলমরিচ গুঁড়ো ও স্বাদ মতো নুন আর কাঁচা লঙ্কা কুচানো দিয়ে নেড়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে পাঁচ মিনিট মতো ।

  3. 3

    তারপর সমস্ত সবজি গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে কর্ণ ফ্লাওয়ার অল্প জল দিয়ে গুলে নিয়ে অল্প অল্প করে মেশাতে হবে আর নাড়তে হবে অনবরত ।

  4. 4

    একটু ফুটে গেলে তার মধ্যে একটা ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে আস্তে আস্তে সুপের মধ্যে মেশাতে হবে ।মেশানোর সময় নাড়তে হবে অনবরত ।

  5. 5

    এবার সবশেষে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিয়ে ও এক টুকরো বাটার দিয়ে ঢাকা দিয়ে দুই মিনিট রেখে দিলেই তৈরি গরম গরম চিকেন সুপ ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Prasadi Debnath
Prasadi Debnath @cook_16030395
Murarai, Birbhum

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes