রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে টকদই দিয়ে সারা রাত ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। ৬-৭ ঘন্টা ম্যারিনেশনে রাখলেও কোনো অসুবিধা নেই।
- 2
এরপর সাদা তেল গরম করে গোটা গোলমরিচ ফোরন দিয়ে পিঁয়াজ বাটা দিয়ে কষতে কষতে হবে। পিঁয়াজ কষে গেলে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষতে হবে।
- 3
এরপর ধনেপাতা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা বাটা, লবণ, চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে কষতে হবে ৭-৮ মিনিট।
- 4
এবারে চিকেন দিয়ে সব মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে কষতে হবে। মশলা কষতে কষতে শুকনো মনে হলে অল্প জল দিয়ে রান্না করতে হবে। চিকেন ৭০% সেদ্ধ হয়ে এলে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
- 5
জল কমে এলে গ্রেভি বুঝে নামাতে হবে। নামানোর আগে মাখন ছড়িয়ে মিশিয়ে নিয়ে নামাতে হবে। তৈরি ধনিয়া চিকেন।
Similar Recipes
-
-
ধনিয়া চিকেন(Dhania Chicken recipe in Bengali)
#GA4#Week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিকেন বেছে চিকেনের এই রেসিপিটা বানিয়েছি
-
-
-
ধনিয়া চিকেন (dhaniya chicken recipe in Bengali)
চিকেন আর ধনেপাতা ও ঘরে থাকা খুব কম উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করলাম।
-
-
ধনিয়া চিকেন(Dhaniya Chicken Recipe In Bengali)
#Foodyy Bangali Cookpadচিকেনের একই রকম স্পাইসি রান্না রোজ রোজ খেতে ভালো লাগেনা।চিকেন টা অন্যরকম রানবা করলে খেতে ও ভালো লাগে তাই আমি ধনিয়া চিকেন বানিয়েছি।গরমের জন্য খুব উপযুক্ত।খেতে খুবই সুস্বাদু।খুব কম সময়ে এই চিকেন টা রান্না হয়ে যায়।
-
-
-
-
-
-
-
-
চিকেন তন্দুরি (chicken tandoori recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীপ্যাকেট মশলা ছাড়া ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরি চিকেন তন্দুরি। গ্যাসে তৈরি করা। ফ্রাইং প্যানে তৈরি, সম্পূর্ণ ঘরোয়া উপায়ে সহজেই বানিয়ে ফেলুন।
-
-
রোস্টেড চিকেন (roasted chicken recipe in bengali)
#KRC8#week8এইভাবে অতি সহজেই মাত্র কয়েকটা উপকরণ দিয়েই তৈরি করে ফেলুন। সুস্বাদু রোস্টেড চিকেন। -
-
-
ধনিয়া পরোটা আর মটর ঘুঘনি(dhaniya paratha matar ghugni recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
-
-
ধনিয়া চিকেন #রাঁধুনি
চিকেন এর একটা নতুন রেশিপি....শিতকালে রুটি বা পরোটা এর সাথে ভালো লাগে
-
-
পেস্তা চিকেন (pesta chicken recipe in bengali)
#CookpadTurns4#2ndweek#foodwithdryfruitsপুষ্টিগুণে ঠাসা এই সুস্বাদু পেস্তাবাদাম এ রয়েছে নানান উপকারিতা।পেস্তার মধ্যে রয়েছে কপার। শরীরে আয়ন শোষণে সাহায্য করে এই কপার। ফলে অ্যানিমিয়া রুখতে সাহায্য করে পেস্তা।রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে পেস্তা। ফলে হার্টের সমস্যা অনেক কমে যায়।যদি হজমের সমস্যায় ভোগেন তবে অবশ্যই খান পেস্তা। কারন এতে থাকা ডায়েটারি ফাইবার খাবার হজমে সাহায্য করে।শুষ্ক ত্বকের সমস্যাও ম্যাজিকের মত কাজ করে পেস্তা। এতে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাট শুষ্ক ত্বকের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে পেস্তা। এই বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন-৬, যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সিদ্ধহস্ত।
-
-
ধনিয়া চিকেন(Dhania Chicken Recipe In Bengali)
#GA4#Week15এবারের GA4-এর ধাঁধার উত্তর থেকে আমি চিকেন শব্দটি বেছে নিয়েছি। সমস্ত রকম পরোটা, রুটি,ফ্রাইড রাইস,পোলাও ইত্যাদির সঙ্গে ধনিয়া চিকেন খুব ভালো জমে যায়।বিশেষ করে শীতকালে।
-
-
চিকেন টিক্কা
#পূজা2020বাঙালিদের সব থেকে বড়ো উৎসব দূর্গা পূজা।কিন্তু অন্য বছরের থেকে এইবার পুজো একটু আলাদা করোনা জন্য,এইবারে নিজের জন্য পরিবারের জন্য একটু সাবধানে থাকতে ঘরে বসে টিভি মাধ্যমে মায়ের দর্শন করতে হবে।তাই ঘরে বসে থাকলে শুধু চলবে না পেটপূজা জরুরী তাই একদম রেস্টুরেন্টে স্বাদ বাড়িতে বানিয়ে নিন চিকেন টিক্কা।যেটা খেতে ভীষণ সুন্দর আর দূর্গা পূজার মধ্যে একদিন এটা বানানোই যেতে পারে।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10192395
মন্তব্যগুলি