Rendang Empuk Tanpa Presto 😎

agnes afnis
agnes afnis @agnes_afnis08
Bogor

Dikulkas ada sisa daging, sayang sekali kalo harus diabaikan. Akhirnya dieksekusi untuk bikin rendang.
Ini bikinnya tanpa Presto loh dannnn Empug hihiw😆

Rendang Empuk Tanpa Presto 😎

Dikulkas ada sisa daging, sayang sekali kalo harus diabaikan. Akhirnya dieksekusi untuk bikin rendang.
Ini bikinnya tanpa Presto loh dannnn Empug hihiw😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Menit
5-6 porsi
  1. 250 gramDaging sapi
  2. 1 Buahjeruk nipis
  3. 1 Batangsereh digeprek
  4. 3 Lembardaun jeruk
  5. SecukupnyaAir
  6. SegenggamBeras
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyabumbu penyedap
  9. Sebungkusbumbu rendang jadi

Cara Membuat

35 Menit
  1. 1

    Cuci bersih daging. Lalu pukul2 dengan alat yg keras (krn saya adanya ulekan jd saya pukul2 pake ulekan) fungsinya biar tekstur daging yg keras aga lebih lunak.

  2. 2

    Karna ulekannya bikin kotor daging saya cuci lagi dagingnya biar bersih hehe. Setelah itu peras jeruk nipis keseluruh daging untuk menghilangkan bau amis. Diamkan kurang lebih 30menit. Jika sudah cuci bersih lagi

  3. 3

    Potong2 daging menyerong jgn mengikuti serat daging. Fungsinya utk melembutkan daging yg keras

  4. 4

    Lalu masukan air secukupnya ke panci, masukan jg daging, segenggam beras. Saya baca digoogle segenggam beras bisa melunakan daging. Kemudian rebus daging

  5. 5

    Jika tekstur beras sudah pecah tandanya daging sudah empuk. Saya merebus daging kira2 35menit. Angkat dan tiriskan daging

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Krn saya gasempet bikin bumbu rendang terpaksa beli bumbu yg sudah dihaluskan ditk.sayur hehe

  7. 7

    Tumis bumbu rendang, bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk. Jika sudah harum tambahkan secukupnya air. Lalu masukan daging, secukupnya garam, secukupnya bumbu penyedap. Cicipi jika rasa sudah cukup aduk2 sampai bumbunya tiris (karna saya ingin rendang aga berkuah jd bumbunya tidak sampai kering 😁)

  8. 8

    Yuhuuu rendang empug tanpa presto siap disantap. Nyam nyam 😋😳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
agnes afnis
agnes afnis @agnes_afnis08
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa