Rendang Tanpa Presto

Mami Kitchen
Mami Kitchen @mamikitchen25
DKI JAKARTA

Mau bikin rendang tapi tanpa alat presto, bisakah???
Tentu bisa, karena ada caranya yaitu dengan api kecil dan tertutup ya.
Rendang atau randang dalam bahasa Minangkabau adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
.
.
#week24
#PejuangGoldenBatikApron
#rendangdaging

Rendang Tanpa Presto

2 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin rendang tapi tanpa alat presto, bisakah???
Tentu bisa, karena ada caranya yaitu dengan api kecil dan tertutup ya.
Rendang atau randang dalam bahasa Minangkabau adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
.
.
#week24
#PejuangGoldenBatikApron
#rendangdaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 1 kgDaging Sapi (sudah dipotong potong)
  3. Bumbu halus :
  4. 4 buahcabai merah keriting (optional)
  5. 10bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 1 sdttumbar bubuk
  10. 3 bijikemiri
  11. Bahan pelengkap :
  12. 1 batangserai digeprek
  13. 2 cmlengkuas digeprek
  14. 2daun salam, 2 daun kunyit, 2 daun jeruk
  15. 1 sdmBumbu halus rendang merk Royco (di swalayan)
  16. 1 buahkara kecil
  17. 1 litersantan encer

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu, bumbu halus yg diblender dan bumbu instan rendang merk Royco

  2. 2

    Daging cuci bersih, lalu di lumurin dengan perasan jeruk nipis tunggu kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Blender bumbu halus semua, tumis bumbu tanpa minyak dengan api kecil, masukkan bumbu pelengkap semua

  4. 4

    Masukkan daging aduk-aduk sampai rata, lalu masukkan santan encer. Aduk-aduk sebentar lalu tutup. Dengan api kecil ya.

  5. 5

    Buka sebentar tes rasa, tambahkan lagi santan kara. Lali tutup lagi sampai menyusut sampai berminyak.

  6. 6

    Siap disajikan, jika di simpan biarkan uap panas hilang dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Kitchen
Mami Kitchen @mamikitchen25
pada
DKI JAKARTA
"Memasak adalah membahagiakan orang lain. Makanan yang enak bisa bikin bahagia. Lebih dari itu, memasak adalah sebuah kejujuran."ID : 9050811IG : @retnoputrihummairaYouTube : RetnoMamiKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa