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Sopa a la minuta

Sam Ochoa Calderón
Sam Ochoa Calderón @ochoasam98

Bueno hay muchas recetas de sopa a la minuta, pero a mi en particular me gusta la que mis padres me enseñaron a hacer.
Es una sopa muy rica a base de leche, cebolla, tomates, carne de res, orégano, etc.

Sopa a la minuta

Bueno hay muchas recetas de sopa a la minuta, pero a mi en particular me gusta la que mis padres me enseñaron a hacer.
Es una sopa muy rica a base de leche, cebolla, tomates, carne de res, orégano, etc.

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Ingredientes

Hasta 5+ platos
  1. 1 a 2tomate grande
  2. 400 gramoscarne de res picada en cubitos chicos (+ o -)
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/2 tarroleche a elección (Gloria es la mía)
  5. dientesajo picado o molido (1-2 dientes)
  6. al gustoorégano
  7. al gustosal y pimienta
  8. cubitosfideos a elección (cabello de ángel, normales, coditos)
  9. aceite (recomendado primor)

Paso a paso

  1. 1

    Ponen en una olla o cacerola como lo llamen, a calentar el aceite, luego echan el ajo picado o molido y lo Doran.

  2. 2

    Primero tienen que tener ya todo picado, el ajo, la cebolla bien chiquitito el tomate también.

  3. 3

    Luego le echan la carne de res picada en trozos y tipo que lo fríen un poco, ahí ya le echan la pimienta y sal al gusto.

  4. 4

    Una vez bien dorado la carne con la cebollita le agregan el tomate en picado y ahí siguen dorando hasta que se forme tipo un piqueito, osea que se vuelva tipo una cremita tipo lomo saltado, y le vierten el agua hasta donde crean conveniente, por que de eso dependerá la cantidad de porciones que deseen

  5. 5

    Una vez que ya vean que está hirviendo, le agregan los fideos(ojo no mucho, si es la bolsita de un cuarto solo echenle la mitad)

  6. 6

    Ya para terminar, cuando vean que el fideo ya está, le agregan la leche y el orégano, y lo apagan al toque. Tapan la olla para que se concentre más el sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sam Ochoa Calderón

Comentarios (5)

.
. @cook_2606784
Sin duda se ve genial, no acostumbro ponerle leche a mis sopas, pero tu receta lo supera. Sería algo nuevo para mí. Muchas gracias por inspirarnos!! Te sigo para ver nuevas delicias!!

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