প্রথমে চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
তারপর নুন হলুদ মাখন মাখিয়ে ২০০ ডিগ্ৰি তাপমাত্রায় ৫ মিনিট গ্ৰিল করতে হবে। তারপর ডাবের মুখ কেটে জল ঢেলে আলাদা করে চামচ দিয়ে সাসগুলোকে বার করে নিতে হবে।

তারপর মিক্সিতে শাঁস, সর্ষে, পোস্ত, কাচালঙ্কা আর স্বাদমতো নুন দিয়ে পেস্ট করতে হবে। তারপর এই পেস্ট আর ২ টেবিল চামচ ফ্রেসক্রিম চিংড়ি মাছে মাখিয়ে নিতে হবে ভালোকরে। এই ম্যারিনেট করা চিংড়ি ডাবের মধ্যে ঢুকিয়ে আটা দিয়ে মুখ বন্ধ করতে হবে। এরপর ডাবটা মাইক্রোওয়েভে ১০ মিনিট বেক করতে হবে।