Brownie saludable

Javi Olguin
Javi Olguin @javi_olguin
Arica

Es muy saludable y exquisito a toda hr, no contiene azúcar ni harina.

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Ingredientes

  1. 3plátanos maduros
  2. 3huevos
  3. 1/2 tazamiel
  4. 1/2 cdtavainilla
  5. 3 cdascacao
  6. 1 cdtapolvo de hornear
  7. 1 tazaharina de avena
  8. 1/2 tazachocolate picado
  9. 1 tazanueces picadas pueden ser almendras o maní

Paso a paso

  1. 1

    Moler los plátanos con el tenedor, que queden bien cremosos, reservar. Enciende el horno desde ahora para que se caliente

  2. 2

    En un bowl poner los huevos y la miel y mezclar bien, luego vainilla y cacao, y así todos los ingredientes (menos chocolate y nueces) dejando para el final los ingredientes secos. Mezclar bien entre cada ingrediente que se agregué.

  3. 3

    A la mezcla agregar solo la mitad del chocolate picado y de las nueces o el fruto seco que escojas.

  4. 4

    El molde en el que lo vayas a preparar debe estar cubierto por papel mantequilla así lo podrás desmoldar fácilmente, agrega la mezcla al molde y decora por arriba con el chocolate y los frutos secos que te quedaron, lleva a horno por 20 a 25 a 180° una vez listo dejar enfriar mínimo 2 hrs antes de cortar y desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Javi Olguin
Javi Olguin @javi_olguin
Arica
Con mí hijo que es un super mañoso, me volví a encantar con la cocina motivándome a buscar la forma de darle más verduras y frutas de forma que el no se de cuenta que las come y de ahí nacen las mentiras saludables a la hr de comer. Soy una fiel creyente de que la comida, cocinar es una forma pura y sana de demostrar el cariño a los demás.
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