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Pudin de arroz

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Un pudin de arroz sencillo, elaborado con leche desnatada y un sabor auténtico y especial. Tiene un toque a vainilla que lo hace aún más delicioso.

Pudin de arroz

Un pudin de arroz sencillo, elaborado con leche desnatada y un sabor auténtico y especial. Tiene un toque a vainilla que lo hace aún más delicioso.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 500 mlleche desnatada
  2. 1 vainavainilla
  3. 1 cdaralladura de limón
  4. 1 cdaralladura de lima
  5. 2 cdasralladura de naranja
  6. 2huevos
  7. 1clara de huevo
  8. 110 gazúcar glas
  9. 225 garroz blanco grano largo cocido
  10. 125 mlnata ligera en grasa

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Calentar horno a 160ºC

  2. 2

    Engrasar molde con capacidad de litro y medio.

  3. 3

    Calentar leche con vaina de vainilla y ralladuras. Dejar hervir y retirar del fuego, dejar reposar por 5 minutos.

  4. 4

    Batir los huevos, las claras con el azúcar, ir añadiendo la leche sin la vaina poco a poco.

  5. 5

    Extender el arroz cocido sobre el molde y vaciar la leche.

  6. 6

    Cocer a baño Maria por 1 hora y 10 minutos a 160ºC.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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