Ayam bumbu rujak ❤

Santika Permatasari
Santika Permatasari @SantikaNafil01
Bogor❤

Pedas2 seger enak lho buuuun ..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangseraigeprek
  5. 2 sdmair asam
  6. jeruk nipis
  7. bawang daun (optional)
  8. penyedap (secukupnya)
  9. bumbu halus
  10. 3 buahkemiri
  11. 3 siungbawang putih
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  14. 7 buahcabai keriting (sesuai selera)
  15. 3 buahcabai merah besar
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. secukupnyaketumbar
  19. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersihkan ayam lumuri jeruk nipis agar tidak amis diamkan 15 mnit lalu bilas lagi, goreng setengah matang, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus.. tumis bersama serai dan daun salam daun jeruk sampai harum.. masukan ayam

  3. 3

    Oseng sampai agak berubah warna sedikit lalu tambah kan air secukupnya..

  4. 4

    Masukan air asem, tambahkan penyedap, koreksi rasa apabila kurang asin tambah2 garam sedikit ya mom

  5. 5

    Masak sampai kuah agak menyusut dan meresap kedalam ayam tambahkan bawang daun, hidangkan.. terimakaasihhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santika Permatasari
Santika Permatasari @SantikaNafil01
pada
Bogor❤
Masak bumbu sederhana aja yang penting anak ,suami suka dan lahap, alhamdulillah❤ kalo sudah mencobaa jangan lupa recooknya yaaa 😁🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa