Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 2Daun Salam
  3. 2Daun Jeruk
  4. 1 BatangSerai
  5. Lengkuas (Laos)
  6. Jahe
  7. Bumbu Halus ;
  8. 10Cabe Merah
  9. 8Cabe Setan (menyesuaikan tingkat kepedasan)
  10. 4 ButirKemiri
  11. 4Bawang Putih
  12. 5Bawang Merah
  13. secukupnyaKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis minyak goreng dan bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai, Laos dan Jahe sampai harum

  2. 2

    Masukan ayam yg sudah di potong-potong dan di cuci bersih ke dalam bumbu yg sudah di tumis

  3. 3

    Tambahkan air sampai ayamnya tenggelam (Tujuannya agar ayam matang sempurna karena di rebus, tp yg paling penting bumbu meresap sampai ke tulang-tulang ayam👍🏻)

  4. 4

    Tambahkan bumbu pelengkap seperti garam, gula, lada, masako ayam serta tunggu sampai air surut dan bumbu mengental

  5. 5

    Setelah bumbu mengental tambah sedikit kecap agar menambah cita rasa, koreksi rasa

  6. 6

    Ayam bumbu rujak siap di nikmati

  7. 7

    Selamat mencoba moms🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uli (Mama Shaka Syva)
Uli (Mama Shaka Syva) @mama_shava123
pada
Boja, Kab Kendal Jawa tengah

Komentar

Resep Serupa