Una foto de Bizcocho de peras y canela

Bizcocho de peras y canela

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Delicioso bizcocho con frutas en almíbar cortadas por encima, se espolvorea con azúcar glas antes de servir.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 125 grmantequilla baja en grasa
  2. 75 grharina de trigo
  3. 80 grharina integral
  4. 100 grazúcar moreno
  5. 3huevos
  6. 1 cdtsextracto de vainilla
  7. 1 cdtscanela molida
  8. 1 cdtslevadura
  9. 8 mitadesperas en almíbar cualquier fruta en almíbar ciruelas o albaricoques
  10. azúcar glass

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar horno 180ºc y engrasar molde. Separar las yemas de las claras y reservar.

  2. 2

    Cremar mantequilla y azúcar, añadir vainilla y las yemas, incorporar poco a poco las harinas y la canela junto con el polvo de hornear.

  3. 3

    Montar las claras y añadirlas a la mezcla suavemente, vaciar sobre el molde y acomodar las frutas cortadas con la parte cortada hacia abajo.

  4. 4

    Hornear por 30 minutos, dejar reposar 10 minutos y desmoldar. Una vez frio espolvorear con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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