Api

Fabián Torres
Fabián Torres @cook_7735557
El Carmen San Salvador De Jujuy

Lo aprendí a mi prima que hace días fue acreedora del primer lugar en el festival de buñuelos acá en Jujuy el Carmen camino a los Diques

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Ingredientes

  1. 1/2 kgAPI
  2. 1Limón
  3. Canela
  4. c/nAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua a calentar para 1/2 kg de API use dos litros de agua es la que puse a calentar a las brasas (yo aproveche ya que mi marido preparo un riquísimo asado así que como quedaron brasas aproveche) Luego que caliente el agua colocar la canela y el jugo del limón

  2. 2

    Por aparte al API mezclar con agua fría batir hasta que no quede ningún grupo luego agregarle azúcar

  3. 3

    Inmediatamente volcar la preparación al agua caliente siempre mezclando para evitar los grumos. Al primer hervor retirar del fuego

  4. 4

    Y listo !!! A disfrutar del riquísimo API.Yo lo acompañe con unos buñuelos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Monica Viviana Coria
Monica Viviana Coria @cook_10093079
Muchas gracias x compartir la receta,saludos desde Santa Cruz.También soy jujeña👌

Escrita por

Fabián Torres
Fabián Torres @cook_7735557
El Carmen San Salvador De Jujuy

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