Torta / Budín de banana y nueces (opcional)
Es una adaptación de varias recetas que he visto en internet y he probado, si quieren se puede agregarle el jugo de 1 naranja y unas 4 cucharadas más de harina o hasta se puede colocar encima rodajas de manzana en lugar de banana y les quedará un budín multifruta 😉😉
Torta / Budín de banana y nueces (opcional)
Es una adaptación de varias recetas que he visto en internet y he probado, si quieren se puede agregarle el jugo de 1 naranja y unas 4 cucharadas más de harina o hasta se puede colocar encima rodajas de manzana en lugar de banana y les quedará un budín multifruta 😉😉
Paso a paso
- 1
Pisar 1 banana y media hasta hacerla puré (si queda algún trocito no tan hecho puré quedará más crudito y se notará 😉)
- 2
Agregar todos los ingredientes líquidos y el azúcar (o sea todo menos la harina y el polvo de hornear: huevo, azúcar, leche y aceite)
- 3
Agregar la harina leudante y el polvo de hornear y mezclar (no batir con batidora, solo integrarlo a la mezcla con cuchara o tenedor). Si querés agregarle las nueces (opcional) este es el momento !!
- 4
Colocar la mezcla en una fuente enmantecada (yo la rocié con aceite fritolin) y luego agregarle la media banana que había quedado cortada en rodajitas y espolvorear azúcar encima para que quede ese azúcar crocante medio acaramelada cuando salga del horno.
- 5
Hornear 20 min en horno medio a fuerte y retirar ni bien se doren las bananas (si lo pinchas con un cuchillo o un escarbadiente debe salir húmedo pero no debe salir enchastrado de la mezcla, si es así le falta cocción, baja el horno y déjalo unos minutos más)
- 6
A disfrutarlo 😋😋😋
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