Kepiting bumbu kuning

Fitri nj
Fitri nj @cook_17901981
Gresik, Jawa Timur

Kepiting bumbu kuning

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Fitri nj
Fitri nj @cook_17901981
Gresik, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorKepiting (Aku pake krn ukurannya gk seberapa besar)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sendok tehgula pasir
  6. Kunyit
  7. Jahe
  8. Lengkuas
  9. Kencur (sedikit saja)
  10. 3 buahKemiri ()
  11. Ketumbar
  12. Cabai rawit (sesuai selera)
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Daun bawang
  16. Air mineral
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih semua kepiting jgn lupa buka cangkangnya, kemudian tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu2 menggunakan blender, kecuali daum bawang, daun jeruk, daun salam tdk usah dihaluskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Masukan kepiting aduk2, lalu masukan air sampai semua kepiting tenggelam dlm air

  5. 5

    Kemudian masukan garam dan gula, tunggu hingga kepiting mulai matang dan airnya menyusut

  6. 6

    Setelah air mulai menyusut tambahkan daun bawang, jgn lupa koreksi rasa, jika dirasa sudah pas maka kepiting bumbu kuning siap dihidangkan 😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Fitri nj
Fitri nj @cook_17901981
pada
Gresik, Jawa Timur
My Food Diary 🍛🍝Kata siapa anak millenial gabisa masak?,23 y.o 🙆ig:@fitrinurj
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Telur Tahu Tempe Bumbu Bali
  2. Nugget Ayam
  3. Serabi Merah Putih Kuah Kinca
  4. Wadai Ipau (Khas Banjar)
  5. Brownis Kering tanpa mixer (Bahan 1:1)
  1. Lumpia Labu Siam
  2. Puding Durian Mutiara
  3. Udang saus padang
  4. Kulit lumpia lentur, gurih