Soto Lamongan Ayam Kampung

Dapur Rumah
Dapur Rumah @dewira1810
Jakarta

Td pagi sebelum berangkat kerja ayah potong ayam kampung minta dibikinin soto atau sop.karena ga keburu buat sarapan jadi bekel ngantor aja.sambelnya ga keburu juga dibikin

Soto Lamongan Ayam Kampung

27 orang berencana membuat resep ini

Td pagi sebelum berangkat kerja ayah potong ayam kampung minta dibikinin soto atau sop.karena ga keburu buat sarapan jadi bekel ngantor aja.sambelnya ga keburu juga dibikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas(geprek)
  5. 2 batangserai(geprek)
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaGaram gula dan penyedap ayam
  9. Bumbu halus;
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdmmerica butir
  16. 1/4 sdmketumbar
  17. Bahan pelengkap
  18. 2 butirtelur rebus
  19. Soun rendam air dingin
  20. Daun bawang
  21. Seledri
  22. Bawang goreng
  23. Tomat
  24. Koya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang sudah dicuci bersih buang rebusan pertama lalu rebus kembali sebentar saja sisihkan.pisahkan ayam dan kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng lalu tambahkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas

  3. 3

    Masukan ayam aduk2 sampai tercampur rata lalu masukan kedalam rebusan kaldu.masak hingga lunak.jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap

  4. 4

    Sesaat sebelum matikan kompor masukan daun bawang

  5. 5

    Tata bahan pelengkap di mangkok lalu siram dengan kuah sòto.Ayam boleh disuir terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rumah
Dapur Rumah @dewira1810
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga yang lagi seneng belajar masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa