Ayam Bumbu Bebek

10 orang berencana membuat resep ini
Ndari
Ndari @ndari_swd
Surabaya

Selama ini biasanya kalo masak ayam bumbu bebek selalu pake bumbu yang uda jadi dipasar bukan ngeracik sendiri, dan ini pertama kalinya bikin ayam bumbu bebek ngeracik sendiri dan hasilnya not bad hihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 2 bhcabe merah besar
  6. 1jentik kunyit
  7. 1/2 jempoljahe
  8. 1/2 jempollaos
  9. 2 sdmketumbar
  10. Bumbu lainnya :
  11. 2 btgserai (geprek)
  12. 4 lbrdaun jeruk (sobek sobek)
  13. 1/2 sdmGaram
  14. SedikitPenyedap rasa
  15. SedikitGula
  16. Sedikitminyak untuk menumis
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kurleb sebentar saja sekiranya 5menit lalu buang airnya dan rebus kembali selama 5menit lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan / blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus tsb sampai harum

  3. 3

    Kemudian masukkan serai, daun jeruk, masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam lalu aduk sebentar dan tunggu sampai air sedikit menyusut dan meresap ke ayam, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk sebentar dan tes rasa, jika dirasa sudah pas, biasa diangkat dan bisa dinikmati 😊

  4. 4

    Siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ndari
Ndari @ndari_swd
pada
Surabaya
IG : @ndari.swd , seorang istri yang selalu ingin mencoba membuat semua makanan kesukaan suami 😊 😊
Lebih banyak

Resep Serupa