Gulai jantung pisang daging sapi

Susi agustina anggraeni
Susi agustina anggraeni @cook_17643304
Pati

Niatnya mau beli ayam ketukang sayur berhubung kang sayur tidak jualan ya udah deh masak dengan bahan seadanya dikulkas saja ternyata endolita rasanya 😀

Gulai jantung pisang daging sapi

Niatnya mau beli ayam ketukang sayur berhubung kang sayur tidak jualan ya udah deh masak dengan bahan seadanya dikulkas saja ternyata endolita rasanya 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 buahjantung pisang kepok
  2. 5 buahtahu yang sudah digoreng
  3. 1 papanpetai
  4. 1 onsDaging sapi rebus
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7 bijicabai merah keriting
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 sendok tehketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 batangsrei geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 3 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu bubuk
  18. secukupnyaGula pasir
  19. 1 bungkus kecilSantan instan kara

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ambil bagian putih jantung pisah belah jadi 4 kemudian rebus di air yang sudah mendidih kasih sedikit garam agar jantung tidak hitam, setelah empuk angkat dan tiriskan

  2. 2

    Iris memanjang jantung pisang yang sudah dingin sebelum dimasak

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam,srei,lengkuas dan petai masak sampai harum kemudian tuang air secukupnya

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan daging sapi,jantung pisang dan tahu goreng kedalam wajan

  5. 5

    Masukkan santan beri kaldu bubuk,garam dan gula aduk sampai mendidih lagi,kemudian tes rasa.

  6. 6

    Gulai jantung pisang siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi agustina anggraeni
Susi agustina anggraeni @cook_17643304
pada
Pati
Ibu rumah tangga suka makan dan suka masak tapi kalau moto hasil masakan tidak sebagus masakannya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa