Rendang Hati Sapi Dan Kentang

Rahma
Rahma @rahmakitchen24
Krian, Sidoarjo

Kesekian kalinya bebikin rendang ala aku. Favorit banget sih 😅

Rendang Hati Sapi Dan Kentang

93 orang berencana membuat resep ini

Kesekian kalinya bebikin rendang ala aku. Favorit banget sih 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kghati sapi, rebus sebentar. Potong sesuai selera
  2. 100 grdaging sapi, iris sesuai selera
  3. 6 buahkentang kecil, cuci bersih potong 4 bagian tanpa dikupas
  4. 2 sachetsantan kara cair campur dengan 200 ml air
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk purut
  7. 1 batangserai, keprek
  8. Secukupnyagula dan garam
  9. Bumbu Halus
  10. 8 buahcabai merah besar
  11. 10 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar butiran
  14. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Tuang sedikit air.

  3. 3

    Masukkan kentang dan hati sapi. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang santan. Setelah santan agak menyusut, masukkan gula dan garam. Tes rasa. Masak dengan api kecil hingga santan mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma
Rahma @rahmakitchen24
pada
Krian, Sidoarjo
🌸 Woman, Javanese🌸 Wife who loves cook and bake🌸 Suka lupa sama resep masakan sendiri. Jadi simpan resep disini saja 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa