Gulai Ikan Mujair

Netta Prasta
Netta Prasta @cook_4941116
Gresik

Kemarin baru beli ikan mujair yg ukurannya lumayan agak besar .. karena bosen makan mujair yg digoreng , cussslaah mamak coba2 masak menu baru jadilah emak bikin gulai ikan mujair 🤗 bolehlah dicoba , kata suami rasanya endeeess 😆😆

Gulai Ikan Mujair

48 orang berencana membuat resep ini

Kemarin baru beli ikan mujair yg ukurannya lumayan agak besar .. karena bosen makan mujair yg digoreng , cussslaah mamak coba2 masak menu baru jadilah emak bikin gulai ikan mujair 🤗 bolehlah dicoba , kata suami rasanya endeeess 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekormujair ukuran sedang
  2. Bumbu halus :
  3. 8bawah merah
  4. 5bawang putih
  5. 2 bijikemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 bijicabe besar
  8. 10 bijicabe kecil (sesuai selera)
  9. 1 gelassantan kental
  10. secukupnyaGaram +gula + penyedap
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 1 batangsereh (digeprek)
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 buahcabe hijau besar (potong tipis2)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujair, potong jadi 2.. siangi dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.. tunggu sekitar 15 menit, lalu bilas lagi ikannya dengan air mengalir..

  2. 2

    Setelah ikan di cuci, taburi dengan garam secukupnya hingga merata.. lalu goreng ikan setengah matang..

  3. 3

    Sambil menunggu ikan digoreng, blender bumbu halus..

  4. 4

    Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk..

  5. 5

    Tambahkan air ke dalam wajan secukupnya, masukkan garam,gula, dan penyedap.. jangan lupa tes rasa,setelah itu masukkan ikan yg sudah digoreng..

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan, terakhir tuang santan kental dan cabe hijau..

  7. 7

    Dan gulai ikan siap dinikmati, sajikan dengan penuh cinta ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netta Prasta
Netta Prasta @cook_4941116
pada
Gresik
Hay , saya adalah mama muda yang gak bisa masak dan sekarang jadi seneng baking and cooking , dan suka gagal kalau bikin kue tapi tidak patah semangat untuk terus mencoba lagi lagi dan lagiiiii 😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa