Spaghetti carbonara white crab mushroom

4 orang bercadang membuatnya
Fadlina Yusof
Fadlina Yusof @cook_17680935

#goldenapron
#semangatmerdeka
#fusionantarabangsa

Resepi ini diperolehi dari seorang teman setelah menikmati spaghetti yang dibuatnya. Teruja setelah merasai kelazatan spaghetti tersebut lantas resepi diminta. Alhamdulillah beliau tidak lokek ilmu dan sudi pula berkongsi tips penting. Moga teman saya itu (Azni) dimurahkan rezeki. Tips paling penting adalah cendawan jenis white crab itu mestilah ditumis dengan sedikit minyak sehingga keperangan dan naik aromanya. Baru jadi 😎

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

5 orang
  1. 1peket spaghetti
  2. Sos Carbonara
  3. 5biji bawang putih
  4. 2peket cendawan white crab
  5. 1pek sosej ayam
  6. 2 tinsos spaghetti carbonara cendawan (prego)
  7. 1sudu kecil garam
  8. 1sudu kecil serbuk perasa
  9. 1sudu kecil serbuk lada hitam
  10. 1sudu kecil gula
  11. 1sudu besar minyak untuk spaghetti
  12. 1/2 cawanminyak untuk menumis cendawan dan bawang

Cara Memasak

  1. 1

    Rebus spaghetti sehingga menjadi masak. Tidak terlalu lembik (al dente). Toskan dan curah sedikit minyak masak untuk elakkan melekat.

  2. 2

    Cendawan white crab dipotong akar dan dikerat dua. Bawang putih dicincang dadu dan sosej ayam di hiris serong.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dan tumiskan cendawan white crab sehingga perang. Awalnya air yang banyak akan keluar dari cendawan. Apabila air kering, baru lah cendawan mula perang dan mengeluarkan aroma yang enak.

  4. 4

    Seterusnya masukkan sosej dan goreng hingga perang. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau.

  5. 5

    Tambah sos spaghetti dan sedikit air (anggaran 2 tin) mengikut kegemaran masing-masing. Sos yang terlalu pekat agak menyebabkan cepat muak. Tambah garam, gula, serbuk lada hitam, serbuk perisa mengikut kesesuaian. Masak sehingga menggelegak dan sedia dihidang.

  6. 6

    Hidangkan kuah sos carbonara dan spaghetti secara berasingan. Campurkan apabila hendak dimakan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Fadlina Yusof
Fadlina Yusof @cook_17680935
pada

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan