Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y el polvo de hornear, el huevo, la sal y mezclar
- 2
Derretimos un poco la mateca e incorporamos a los demás ingredientes y vamos mezclando hasta que quede todo integrado
- 3
Vamos agregando leche hasta que se logre unir todo. Tenemos que lograr una más lisa.
- 4
Dejamos descansar la masa durante unos 30'
- 5
Después del reposo la vamos a estirar con el rodillo en forma de rectángulo largo que vamos a plegar en tres partes. Estiramos en forma de rectángulo de nuevo
- 6
Repetiremos el pliegue una vez más y estiramos en forma de rectángulo y ya tendremos la masa lista para usar.
- 7
Cortar tiras con un corte limpio así mantenemos las capitas del falso hojaldre y estas tiras en cuadraditos.
- 8
Pinchamos con un tenedor cada cuadradito y llevamos al horno hasta que estén bien doraditos. Cuando más dorados más crocantes son.
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