Cheesecake
Esta es una receta super fácil y rápida de hacer.
Paso a paso
- 1
Masa:
Mezclar la manteca, harina y el azúcar, agregar 4 cucharadas de agua para unir. No amasar. - 2
Estirar la masa de unos 3mm de espesor y colocarla en una tartera apta para horno de 22 cm.
- 3
Cocinar hasta que este ligeramente dorada, 20 minutos aprox. a 150cº. Dejar enfriar.
- 4
Relleno:
Batir el queso o la ricota con la crema de leche y el jugo de limón. - 5
Mezclar bien el azúcar con la maicena hasta que desaparezcan los grumos, agregar esto a la preparacion anterior (queso, crema y jugo de limón).
- 6
Por ultimo agregar los huevos de a uno, batiendo ligeramente.
- 7
Colocar sobre la masa ya cocida, llevar a horno minimo, a baño maria durante 1 hora, hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- 8
Decorar con uvas y hacer algunos dibujos con chocolate cobertura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noi le encantará ver cómo quedó.
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