Pesmol Ikan Karang

Dila Abdullah
Dila Abdullah @dilaabdullah
Anambas, Kepulauan Riau

Sangat mudaah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. 2ikan karang (boleh ganti ikan nila, gurame, bawal, dll)
  2. 1wortel uk sedang
  3. 1mentimun
  4. 10cabai rawit utuh
  5. 2 btgserai
  6. 2daun salam
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1jeruk nipis
  9. 3 sdmtepung sajiku goreng
  10. secukupnyaGaram
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. 150 mlair
  13. Bumbu halus
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 cmkunyit
  17. 3 cmjahe
  18. 5 butirkemiri

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan tepung, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 20 menit dan goreng hingga matang

  2. 2

    Panaskan minyak makan 3 sdm, tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan sedikit garam.

  3. 3

    Masukkan cabai rawit utuh, wortel serta mentimun yg telah di potong korek api. Masak hingga agak layu dan mendidih. Masukkan ikan yg telah di goreng menjelang api dimatikan. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dila Abdullah
Dila Abdullah @dilaabdullah
pada
Anambas, Kepulauan Riau
Baru belajar masak,Suka mencoba masakan baru,Memasak itu menyenangkan, apalagi kalau bahan-bahannya dari kebun sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa