冬天就是要來一碗全酒麻油雞

#懷舊餐桌 #好料日記 必須暖寒流光臨煮甚麼完全不用思考暖身暖胃的麻油雞絕對討喜想喝湯酒水比1比3加些紅棗跟青菜讓湯頭更滑順

冬日進補禦寒來碗麻油雞再適合不過了！加入紅棗與枸杞，可以增加土雞肉與湯頭的鮮甜度，用電鍋煮麻油雞也可以簡單上手 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

#好料日記喝雞湯能增加抵抗力，防疫期間也來吃點麻油雞增加抵抗力吧！物資最近有點缺乏，以往一次煮完的雞肉半隻切塊，現在也要省著點用。1/3盒半雞切塊，加很多木耳一起燉煮，增加份量也增添口感，還能省荷包。其實比起雞肉，我更愛吃吸飽雞湯的木耳啊！

雖然說台酒 麻油雞麵好吃但是肉不夠啊還不夠香，所以冷冷天就自己煮了這道

在寒冷的天氣裏，總想著來碗熱熱的湯暖暖身子，而麻油雞湯就是最好溫補料理，既可補身又可暖身。最重要的是它的食材簡單好處理，作法也不難，而且還能利用電鍋來幫忙蒸煮，對於不善廚藝的人也可以簡單完成喔~~^^訣竅提示1. 一般的麻油雞是不加鹽和水，單純只加米酒下去煮，但是因為小朋友不敢吃酒味重且帶辛辣的麻油雞，因此只加了半瓶，其它以水來代替，並加入適量鹽調味以符合小朋友口味。2. 麻油在高溫爆炒下，油質是會變質，因此在爆炒薑片時，切記火不要開太大也不要爆炒太久，只要薑片稍後有些捲曲狀就可以進行下一步驟。

把雞腿肉與五花肉一起放入電鍋中燉煮成麻油湯 整碗湯頭香濃好喝 肉質軟嫩又入味 一次滿足兩種享受

冷冷的天氣，來一鍋經典的麻油雞，加上自己喜愛的蔬菜，帶著麻油香與暖呼呼的一鍋，有雞肉與各式蔬菜，就是大大的滿足，全身舒暢。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

自己在家用大同電鍋，簡單做出好吃的麻油雞腿飯！😋✪料理小撇步：這次使用的是料理量杯，不是量米杯。水跟米的比例是1：1。這次使用由豐將的黑芝麻油，做出跟家人一起享用的美味料理！💕由豐將堅持天然手作初衷，70年來堅守古法釀造，以「做給自家人吃」的品質把關。分享給大家！【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油- 黑芝麻油取用百分之五十上層一級黑芝麻，採用傳統工藝生產，全程無化學製程，黑芝麻油比重約0.72【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油- 採用手摘小菓苦茶籽，堅持傳統工藝生產苦茶油,全程無化學製程，苦茶油比重 約0.73#心鮮油 #初心 #由豐將 #黑芝麻油 #無骨雞腿 #麻油雞飯

#金廚獎使用 #全聯 販售的 #双人徐 老薑麻油調理包，想吃麻油雞也可以輕鬆上桌哦

想吃麻油雞又怕太油請進！#好料日記

年前又一波寒流，陰雨綿綿的天氣，當然要端出驅寒的最終武器{麻油雞}，來上一碗身體馬上暖呼呼~用電鍋繼續燉煮，雞肉軟嫩，方便不用顧爐火。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen