Cuka ikan khas lampung

10 orang berencana membuat resep ini
Andraeni Wiwin
Andraeni Wiwin @cook_18011424
Lampung selatan

Bisa masak krn suami paling suka sama cuka ikan.ini resep dapet dr org lampung.pas saya pakai ternyata emng enak bun.suami minta nambah trus klo makan pakai cuka ikan buatan saya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan laut segar (biasanya pakai ikan kerisi,klo gak ada boleh pakai ikan apa aja)
  2. 8 butirbawang putih
  3. 8 butirbawang merah
  4. 3 buahcabe merah
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 6 cmlaos
  8. 2 lonjorserai / sereh
  9. 2 butirkemiri
  10. Gula merah
  11. Cuka atau air asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,kemudian goreng

  2. 2

    Ulek smua bumbu di atas (termasuk serai,untk serai di rajah halus kemudian di ulek bersamaan bumbu di atas),

  3. 3

    Siapkan minyak tumis bumbu sampai harum,tambahkan sedikit air,lalu beri garam,gula dan penyedap.

  4. 4

    Beri cuka atau asam jawa yg sudah di remet (jgn terlalu banyak ya bun.pake perkiraan aja)

  5. 5

    Setelah bumbu di rasa cukup lezat,kemudian masukan ikan.masak sebentar

  6. 6

    Ikan siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Andraeni Wiwin
Andraeni Wiwin @cook_18011424
pada
Lampung selatan
Saya seorang istri dan ibu dr seorg anak usia 14 bln yg hobinya masak n makan,masakan saya sederhana,gak mewah tapi untuk urusan rasa,insyaallah endolita.Tau sendiri lah bun,punya baby usia 14 bulan no asistan.jd masak harus super cepet n enak.krn suami hobynya makan.Bukan 1 atau 2 org yg bilang masakan saya enk.tapi banyak org bilang masakan saya enak.walaupun terkesan asal2an dan berbahan bumbu sederhana.tapi jgn disamakan sama chef atau koki2 ya bun.nanti aku nangis hehehe.bisa masak krn di kasih resep ortu.ortu kasih tahun bumbu2 nya,sy yg berkreasi pake kira2 bumbu nya bun
Lebih banyak

Resep Serupa