Brownie de harina integral con ganache de chocolate blanco
Brownie fácil y riquísimo.
Brownie de harina integral con ganache de chocolate blanco
Brownie fácil y riquísimo.
Paso a paso
- 1
Derretirla margarina (o manteca) y colocarla en un recipiente, agregar azúcar y batir hasta integrar... Luego agregamos los 3 huevos y batimos bien
- 2
Agregamos la taza de harina + la pizca de polvo para hornear y la canela, batir bien hasta que quede todo integrado, agregar la taza de cacao batir bien y en una fuente enmantecada tiramos la mezcla
- 3
La metemos al horno previamente precalentado y la cocinamos a fuego medio durante 25 minutos.
- 4
Para la ganache de chocolate blanco calentar la crema de leche hasta que hierva, yo la puse 5 min en el microondas, trozar el chocolate blanco
- 5
Poner los trozos de chocolate en la crema de leche hervida y dejar reposar por 5/10 minutos, luego revolver con una espátula de goma o cuchara de madera
- 6
Al brownie ya frío lo desmonte y lo di vuelta, le agregué una capa finita de dulce de leche y le puse ganache arriba, lo deje enfriar en la heladera y listo, riquísimo!
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